节瓜 节瓜是什么瓜

节瓜的营养价值有哪些呢?营养价值方面 , 节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B维他命B维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质
节瓜 节瓜是什么瓜
怎样种植节瓜?节瓜喜温耐热 , 华北地区从4月下旬至7月上旬均可露地种植 。如育苗移栽 , 可在3月下旬至4月上旬用苗床播种 。品种选择北方地区较受消费者欢迎的节瓜品种有黑毛 种、仔鲤鱼和七星仔 , 每667平方米用种量为100?150克 。育苗播种前应进行浸种催芽 。先将种子放人50°C温水 中浸泡15?20分钟 , 再用30°C左右的温水浸种4?5小时 , 而后置于30°C条件下催芽1?2天 , 当大部分种子露出胚根即可播种 于苗床或营养土方中 。
节瓜有什么食疗作用?节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用 。嫩瓜肉质柔滑、清淡 。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用 , 但以嫩瓜为佳 。在果实形状上 , 节瓜从短圆柱形到长圆柱形 , 果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有 , 品种不少 。选购节瓜以瓜身多毛 , 呈光泽的 , 才是新鲜的瓜 。一般人群均可食用 。肾脏病、浮肿病、糖尿病患者可多食 。
您好:节瓜营养价值
节瓜以食用嫩果为主 , 成熟果实也可食用 。每千克果肉中含水分938克左右 , 蛋白质7克、碳水化合物5克、维生素C690毫克 。节瓜的俗称为小冬瓜 , 由于其株形小 , 早熟、抗逆性强 , 耐贮运 , 适于保护地越冬栽培、春早熟栽培 , 所以在山东栽培面积发展很快 。产品于东、春季节销往京、津地区 。在春露地栽培中有代替冬瓜的可能性 。
食疗作用节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用 。嫩瓜肉质柔滑、清淡 。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用 , 但以嫩瓜为佳 。在果实形状上 , 节瓜从短圆柱形到长圆柱形 , 果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有 , 品种不少 。选购节瓜以瓜身多毛 , 呈光泽的 , 才是新鲜的瓜 。一般人群均可食用 。肾脏病、浮肿病、糖尿病患者可多食 。
节瓜作为食用蔬果 , 老嫩皆可以作菜肴 , 也可煲汤以作解暑的茶水饮用 。营养价值方面 , 节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质 , 营养丰富 。中医亦认为节瓜不寒不热 , 相较于冬瓜的寒凉 , 很具正气 。明朝医学家李时珍在《本草纲目》中记述:节瓜味甘 , 性平 , 能生津 , 止渴 , 解暑湿 , 健脾胃 , 通利大小便 。。据植物药理 , 节瓜乃体弱的病愈者最合适的食物 , 其养份较一般蔬菜为高 , 各种营养分量均不特殊 , 属体虚者较易吸收的食用蔬果 。对于非肾性水肿病人 , 节瓜有助利尿 , 使尿量增加 , 消除身体积滞的水份 。节瓜也适宜水肿胀满、脚气、痰喘等之病患作食疗 。同问 。。。
节瓜 节瓜是什么瓜
节瓜的做法大全 , 节瓜怎么做好吃鱼尾节瓜汤
【材料】:
主料:草鱼尾350克 , 西洋参12克 , 猪腿肉240克 , 节瓜500克;
调料:姜适量 , 盐适量;
【做法】:
1、材料:草鱼尾 , 节瓜 。
2、将草鱼尾去鳞洗净 。
3、将节瓜去皮 , 切厚片 。
4、起油锅 , 猛火将鱼尾煎至两面金黄 。
5、加入适量的水 , 烧开 。
【节瓜 节瓜是什么瓜】6、将烧开的鱼尾连汤移至汤锅 , 放入节瓜 , 适量的姜 , 烧开后文火炖半小时 。
7、煮好的汤加入盐调味就可以了 , 喜欢也可以加点味精 。[8]
节瓜豆腐丸杞子汤
【材料】:
主料:枸杞子1把、节瓜一个、豆腐1大块
调料:色拉油、食盐
【做法】:
1、节瓜刨皮 , 洗干净 , 用小挖挖成圆球型 。
2、豆腐同样的挖成圆型 。