3、锅里下油烧开水 ， 把节瓜放进去小煮 ， 五分钟就熟透了 。
4、把豆腐丸加进去同煮 ， 两分钟就好 。
5、加盐 ， 调味出锅 ， 同时撒上枸杞子即可 。[9]节瓜的做法
1.准备适量的姜片 。
2.节瓜洗净后去皮 ， 切片备用 。
3.烧开水后加入花甲和姜片 。（花甲之前做了飞水处理 ， 将壳分离了 ， 把肉取出来 。）
4.盖锅 ， 烧开 。
5.水烧开后加入节瓜 。
6.再盖锅 ， 煮10分钟左右 。
7.熄火前加入适量的盐调味 。
8.加入少许包尾油 。
9.装起享用 ， 清淡的夏季时汤！炒节瓜的做法
1.选取三条新鲜的瓜
2.把瓜皮刨掉 ， 不要那么用力 ， 小心把瓜肉也刨了就浪费 。
3.中间切开 ， 再把切开的瓜又切开（一条瓜切成四条长长的）
然后切成小段段 。大小均衡 。
4.四个小蒜头 ， 切成薄薄的片片 。
5.起油锅
等油五成热的时候 ， 把蒜倒下去 。
爆香 ， 然后 ， 把瓜倒进去 ， 翻炒 。
6.因为瓜本身就很甜 ， 别太咸 。
一点点的细盐就可以了 。
7.如果有高汤的话 ， 建议放高汤 ， 如果没有 ， 放点开水也可以的 。
不用太多 。放两小勺的量就够了 。
8.盖上锅盖 ， 中火焖两分钟 。
即可上盘 。
美味的下饭菜来了 。

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