豆角焖面豆角焖面怎么做简单又好吃 _豆角

豆角焖面怎么做好吃豆角焖面
材料豆角150克，鲜面条250克，大蒜5瓣儿，葱1根，生抽30毫升，白糖8克，盐8克，香油20毫升
做法1.豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用；
2.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入豆角炒匀；
3.继续翻炒半分钟后，加入酱油、白糖、盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用；
4.将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁；
5.加盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。
主料：面条(干切面)150克，
辅料：四季豆100克，瘦猪肉25克，
调料：大葱5克，姜5克，盐2克，香油3克，酱油15克，植物油30克
做法 1.把瘦肉切成肉丝，用酱油腌一下；
2.豆角掰成段；
3.葱姜洗净，切成葱花、姜丝；
4.热锅加油，把葱花和姜丝爆香；
5.加入肉丝划散；
6.肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水；
7.水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖；
8.焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
材料豆角半斤，切面3两，，母亲辣子鸡丁酱，，盐，，生抽，，油，，葱。
做法 1.制作：（豆角洗净切成段微波炉高火微4分钟左右）1.锅中倒入适量的油，放入酱和葱花爆香锅底。2.下入微波至半熟的豆角大火翻炒，放入生抽，盐。
2.3.倒入适量的开水煮沸，开水量约稍稍没过豆角为宜，也不要太多。
3.4.然后均匀的铺上切面，盖上锅盖，小火。让蒸汽慢慢把面蒸熟。期间汤少于豆角以下可以适当添加热水，溜着锅边倒，不要倒在面上，那样就成煮面了。见面软汤少后，可以大火炒匀出锅。

豆角焖面的做法？一、食材用料：豆角200克、面条300克、猪肉180克、油适量、盐一小勺、八角两个、生抽三小勺、老抽一小勺、蚝油一小勺
二、豆角焖面的做法：
1、面条煮好备用；
2、四季豆洗净备用；
3、葱切丝，八角两和；
4、猪肉切片备用；
5、锅加油，放葱花和八角爆香；
6、放入切好的肉翻炒均匀；
7、加一小勺料酒；
8、放三小勺生抽；
9、放一小勺老抽；
10、把豆角放里翻炒变色，加一小勺蚝油和一小勺盐翻均匀；
11、锅添汤，水要超过食材；
12、在豆角上均匀放上一层面条，盖上盖，中火炖；
13、等汤汁收干，开盖，用筷子把面条和豆角搅拌均匀入味即可。
健康功效：
豆角：富含胡萝卜素
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
豆角150克相克食物
鲜面条250克
大蒜5瓣儿
葱1根相克食物
生抽30ml
白糖8克相克食物
香油20ml
菜谱做法：
1.豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用
2.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入豆角炒匀
3.继续翻炒半分钟后，加入酱油、白糖、盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用
4.将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁
5.加盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可
菜谱小贴士：
这道面食是我到山西上大学的时候才吃到的，第一次吃就下决心一定要学会，可见当时好吃的程度，哈哈。
豆角焖面好像北方比较常见，但是在南方可能很少有人知道。这算是一道家常面食，每一家的做法都不相同，有的家庭可能用扁豆代替，我甚至吃过加入土豆、茄子、圆白菜的焖面，每一种都有自己独特的味道，学会了这个，下次不妨试试别的蔬菜哈；
面条最好购买筋道的新鲜面条，这样焖熟后口感比较好，千万不要将面条提前煮熟，或者使用挂面，这样做很容易烂在锅里；

豆角焖面 豆角焖面怎么做简单又好吃

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