槐花粉怎么做才更有韧劲槐花粉的功效与作用:主要用于凉血止血,清肝泻火 。
准备材料:槐花,大米,红糖,漏勺 。
1、把大米用水泡5个小时左右备用 。
2、将槐花用水稍微浸泡一会儿,使其变软 。
3、把大米和槐花一起磨成米浆 。
4、用红糖煮糖水,甜度按自己的口味调节,将煮好的糖水放入冰箱冷却冰冻 。
5、把米浆用水煮成糊,然后趁热把糊倒在漏勺上,底下放一个装有凉开水干净的桶或者碗,糊状物通过漏勺的小洞就会变成一条一条掉进凉开水里 。
6、滤掉凉开水,再加上冰冻过的糖水,甜品槐花粉就做好了 。制作原料及器具
槐花(可以到中药店去购买),大米,红糖,漏勺(一定要的!)
一、把大米用水泡5个小时左右备用;小吃槐花粉
【槐花饼怎么样做最好吃 槐花鸡蛋饼怎么样做最好吃】二、将槐花用水稍微浸泡一会儿,使其变软;
三、把大米和槐花一起磨成米浆;
四、用红糖煮糖水,甜度按自己的口味调节,将煮好的糖水放入冰箱冷却冰冻;五、把米浆用水煮成糊,然后趁热把糊倒在漏勺上,底下放一个装有凉开水干净的桶或者碗,糊状物通过漏勺的小洞就会变成一条一条掉进凉开水里;
六、滤掉凉开水,再加上冰冻过的糖水,甜品槐花粉就做好了 。
干洋槐花怎么做注意:槐树花不管怎么烹饪,还是要提前泡水清洗干净的,也可以稍微用沸水烫几秒 。
1、槐树花可以用来煎鸡蛋 。
a、鸡蛋打散,根据自己口味在鸡蛋液里加入盐等其他调料
b、把洗干净沥干水分的槐树花放进鸡蛋液中,搅拌均匀,静置5分钟左右 。
c、热锅加油,油温7层以上就可以下去煎,小火煎制两面略带焦黄,出锅 。
2 槐树花可以用来做馅料 。
跟其他青菜差不多,就是最好提前焯水一下,然后沥干,拌进猪肉馅之类的里面调味就好了 。槐树花用来包饺子、包子或者做馅饼的馅料都是不错的时令选择 。
3、蒸槐花饭 。
a、洗净沥干的槐树花拌上面粉,盐、辣椒面或者其他喜欢的调味料 。
b、上蒸锅大火蒸15分钟左右,
c、蒸好之后可以拌点香油,盛出来在碗里撒上点葱花,酱油、醋之类的自己喜欢的调味就可以吃了 。
一般我们吃的槐花是4、5月份开花的刺槐,有的地方也叫洋槐 。这种槐树的花是白色的,可以食用 。而刺槐有两种观赏性的变种,红花刺槐和金边黄槐,这两种槐树的花虽然无毒,但是不推荐食用 。
2、还有一种槐树是7、8月分花开的国槐树,国槐树的花相对药性比较强,不推荐作为食材来食用,可能会引发腹痛发烧等症状 。
3、一些城市道路两边的槐树花不建议食用,基本都是喷过药物或者受到汽车尾气污染的,吃了对身体不太好 。
洋槐花含有芦丁、槐花二醇、维生素A,『中国民生网 (微信ID:minshengwangcom)』,可以改善毛细血管功能,对于高血压、糖尿病有一些保健预防作用 。从中医的角度来看,洋槐花可以清热泻火、凉血止血 。主治尿血、痔血、肝火头痛、目赤肿痛等 。
这是蒸槐花的方法:先把它洗干净,尽可能晾干,然后拌上面粉,放到锅里蒸,中间要翻一下,熟透以后把调好的作料拌上就可以吃了 。(拌面粉比较重要,如果少了会粘成一坨,多了又觉得干,吃起来噎得慌)摘取的洋槐花,可以子让晒干,有条件的话防洪乡里烘干,注意温度不能太高不超过81度先把干槐花泡一泡,洗净晾干,然后与炒鸡蛋搅拌成饺子馅 。包饺子特好吃 。
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