广东花螺是淡水螺?广东花螺是淡水螺吗花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺” 。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类 。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属,分布于我国东、南沿海,东南亚及日本也有分布;我国的主要种类有方斑东风螺babyloniaareolata、泥东风螺babylonia lutosa和台湾东风螺babylonia formosae三种 。东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一,近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模
芝麻螺的做法有哪些?吃芝麻螺是有学问的,当然可以两手并用,用牙签剔出螺肉,然后舔舔手指拿起酒杯,可这样总归有失文雅
辣酒煮花螺的做法是什么?【花螺的做法 花螺的做法】用料:花螺、片、蒜末、葱段和青红辣椒(青红辣椒点缀用的,不放也没问题,辣味不从这来)
调料:当然要放点香料,就是桂皮、花椒、八角、豆瓣酱、花雕酒 。豆瓣酱我用带辣味的,也可以用一般的豆瓣酱,花雕酒是个人喜好,黄酒白酒等都可以放,自己喜欢了 。制作过程:1.用油把姜片蒜末爆香了,如果你想刺激点,可以放红色的小指天椒 。2.放点水,然后放入花椒、八角、桂皮 。用慢火煮上10分钟,这主要是想让香料出味道 。3.可以放入豆瓣酱和花雕酒,放的时候要注意豆瓣酱的量,可以偏咸,但别过分 。而花雕酒则大方点,我是倒了半瓶,说到底还是个人喜好了 。4.水开了就可以放花螺,煮上个3、4分钟便可,太久螺肉就老了 。最后放入葱段和青红椒,还可适量放点糖、鸡精、生抽调味 。这就大功告成 。
该答案来自食全食美网官方网站
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