中国人的餐桌上一般都是摆的猪肉加工的美食比较多,而在外国,他们主要吃的是牛肉 。
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酱肘子
用猪肉做的美食也特别多,数不胜数 。原来小的时候,哪家能天天吃猪肉都是邻居羡慕的对象 。“他们家真有钱,天天吃肉”,我们说的吃肉就是说吃猪肉 。到过年的时候,我外婆家杀年猪,我们小孩子围在灶台,锅里炖着一窝的猪头肉,我们舍不得出去玩,就盯着锅里,心里想着肉什么时候熟啊 。我们不停的加柴火,锅里慢慢飘着一阵阵的肉香 。馋的我直流口水 。那也是我一年中最期待的日子 。等肉炖的差不多了,外婆从锅里夹起一块猪头肉,用手撕一大块丢进我满嘴期待的嘴里 。那个味道,到现在我都觉得是我吃的世界上最好吃的美味 。
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卤猪头
长大了才知道还有牛肉这种美食 。外国人说猪是吃杂粮的比较脏所以容易生病,牛是吃草的所以健康 。实际上只是他们想标榜他们吃的东西更健康而已 。
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牛廋肉
我也查了查资料,猪肉和牛肉都是红肉,从营养来说的话猪肉的脂肪要比牛肉高,蛋白质要比牛肉低 。但是维生素B是所有肉类最高的 。如果是中老年人和心血管患者我们还是建议吃牛肉更好 。而对于减肥的人来说热量也是差不多的,建议吃鸡肉为好 。那为什么外国人都普遍肥胖呢?我原来以为是吃牛排的原因 。但是牛排的热量和猪肉的热量也是差不多的 。主要还是外国人早餐都是牛排加甜食 。主要的罪魁祸首是甜食 。说了这么多,每种肉都有每种肉的营养,只要不是大量的吃,对身体健康不会有什么影响 。还要根据自身的体质 。有人说吃猪肉的人不能长寿 。我外婆活到86岁,餐餐都要吃肉,也长寿了 。
【吃猪肉好还是吃牛肉好 牛肉和猪肉哪个营养价值高】关注我 。我是小茹,每天分享三农知识 。
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