乌江海带丝这广告费得卖多少海带丝啊几万袋而已 一个农村也不止卖这么多
如何做海带丝?5、加入蒸鱼鼓油,根据口味适量添加辣椒油,在海带丝上面撒一些蒜碎(如果不喜欢蒜味,可以烧热油淋入蒜末上可减少辣味,多了蒜香) 。
6、根据口味添加花椒油,再撒一些熟芝麻 。调料放好后,盖上密封盖摇动几下后即可,也可以放入干净的方便袋里摇晃一下以入味 。
海带丝怎么做好吃,芝麻海带丝
【材料】
海带丝300克、白芝麻2大匙
【海带丝 海带丝凉拌怎么做最好吃】酱油2大匙、盐、糖1大匙、水3大匙、麻油少许
【作法】
1.将芝麻洗净,用干锅炒香或用烤箱烤熟后,盛出放凉备用 。
2.海带丝加水(盖过海带丝)煮沸后,捞起沥干水分 。
3.加入调味料及海带丝煮至汁收干,撒上芝麻即可 。
【老师说】
1.煮海带丝时在水中加1大匙醋,可使海带丝较快熟 。
2.有的海带丝色泽较绿,比较嫩;有的色泽较深,煮的时间需要较长 。
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海带丝烧肉
干海带,用水泡了一夜后,洗净泥沙,再入开水锅里煮上三分钟(干海带在运输储存过程中表面会粘附不少脏东西,一定要入开水锅煮一煮杀菌),捞出过冷水 。然后打成海带丝放置一旁备用 。
排骨洗干净沥干水分,用点盐稍微腌制一下入味 。因为过会要用油先炒排骨再加水来炖,后加盐味道不容易进到排骨里头去 。所以先腌一下比较好 。
锅里烧热油,先加入蒜片和姜片,稍稍炒出香味,加入排骨,喷点料酒,用中火炒到排骨变色,再加海带丝翻炒两分钟 。
锅里注入高汤或者清水,加入适量老抽和盐调味,然后盖上锅盖,用大火将汤汁收干 。
汤汁快干时,加点味精翻炒一下,这个纯属个人喜好了,如果选用的是蘑菇等本身已经很鲜美的配菜,自然可以不加了 。
摆盘上桌,可以考虑放点葱花、丝(就象主席做的那样)装饰一下 。
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莲枣海带丝
用料:
鲜海带丝150g、去芯干莲子50g、去核干红枣10粒、卤水汁1汤匙
(15ml)、米酒1汤匙(15ml)、美极鲜味汁1汤匙(15ml)、冰糖1汤匙(15g)、香油1茶匙(5ml)
做法:
1.海带丝用调入少许醋的水浸泡20分钟后清洗,可去除腥味 。干红枣洗净,用温水浸泡20分钟 。干莲子在沸水锅中大火煮15分钟,捞出沥干水分 。
2.处理好的海带丝、红枣、莲子一起放入炒锅内,加卤水汁、米酒、冰糖及1/2碗清水,以大火煮开,再改小火焖25分钟,汤汁收浓后淋上美极鲜味汁和香油,改大火1分钟收汁即可
小贴士:
1.卤水汁一般用来炖肉类菜肴,做这道素菜也很便宜,在超市即能买到瓶装的卤水汁 。
2.海带丝是用新鲜海带扎成,颜色暗绿,味道很鲜美,用泡软的干海带是没有这种效果的 。
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海带丝甜泡菜
[原料/调料]
海带丝(干货) 1/2斤
盐 1/3大匙
红砂糖 1/2杯
麦芽糖 ?杯
香油 2大匙
水 1杯
米酒 1大匙
(1)将海带丝洗净用水浸泡约2小时,再将水份沥干备用 。
(2)将所有调味料放入锅中煮溶,再将海带丝加入,以中火熬煮至汤汁浓稠收干入味即可,取出放凉后置于冰箱冷藏,冰凉后即可食用,冷藏约可保存1个月 。
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海带丝烧鹅
鹅、海带丝 、配料、 葱 、姜、 八角、 蒜子、干辣椒、桂皮、
调味料:
盐、糖、酱油、胡椒粉、黄酒、辣椒酱、蚕豆酱
做法:
1、鹅沸水,锅上火下油下入葱、姜、八角煸香,下入鹅一起煸炒,下蚕豆酱、酱油、糖、盐、水一起放小火烧,烧至快好时放入蒜子烧好待用
2、用烧好的鹅汤把海带丝放入汤里烧20分钟左右入味
3、起锅时撒上调味料
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糖醋海带丝
主要原料:海带
制作要领:把海带清洗浸泡数小时,打成海带丝焯水沥干,拌入白糖、醋、麻油即可 。
也可下油锅煸炒后调味 。
特点:脆嫩清香,酸甜适口 。做大锅菜的时候 放海带好吃凉拌用开水燎过后,凉拌 。营养不被破坏,看个人口味放各种作料 。蒜泥醋溜海带丝 。
海带丝的几种做法介绍下 。。谢谢酸辣海带丝、香麻海带、怪味海带
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