【锡纸哪一面能接触食物? 锡纸哪面接触食物】锡纸的哪一面接触食物(锡纸的哪一面可以接触食物?)我们敷烤箱的时候,离不开一样东西,就是锡纸 。然而,在超市购买锡纸后,许多人再次感到困惑 。当他们打开锡纸时,只看到一面是亮的,另一面是哑光的 。使用时,他们应该面向食物的哪一面?
其实很简单 。使用锡纸时,需要将哑光面包裹在食物周围,亮面朝外 。之所以要用哑光面接触食物,是因为这一面导热后果更好,食材受热更均匀 。如果不小心用反了,亮的一面碰到食物,可能会导致食物粘在锡纸上,这样烤出来的食物就不会“毁容”了 。
现在你知道怎么使用锡纸的正反面了吗?
但是,关于锡纸的应用,其实不仅仅是一个“区分正反”的问题 。今天,我给你一个真实的收藏 。
1.不要用锡纸直接接触明火 。
明火会造成锡纸熔化的可能,金属材料释放后会对人体造成伤害 。
2.不要用微波炉加热 。
任何金属都不能在微波炉里加热 。锡纸也含有金属,当然不是 。原理是放入微波炉的金属加热后会与之产生火花,反射出微红豆博客波,相当危险 。
3.避免锡纸与酸性物质长时间接触 。
在这里,重要的是要避免含有太强酸性物质的包裹食品和调料,以及长时间与锡纸接触,避免有害物质的溶出 。
现在市面上卖的锡纸很多都是铝箔 。纸的两面都是塑料或特殊涂料,中间层是红豆博客铝 。熔点在660度以上,可以用来 普通烘焙食品 。
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