『炸鸡翅』肯德基里的脆皮炸鸡翅在家也能做,3分钟学会,外酥里嫩,真不错
手把手教你在家做脆皮炸鸡翅 , 外酥里嫩 , 做法简单 , 比买的还好吃 。 哈喽 , 大家好 , 我是大厨江一舟 , 今天又到了和大家分享美食的时刻了 , 你准备好了吗?
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【『炸鸡翅』肯德基里的脆皮炸鸡翅在家也能做,3分钟学会,外酥里嫩,真不错】
炸鸡翅是很多人的最爱 , 尤其是对于小朋友来讲更是喜欢 。 那么说起炸鸡翅 , 肯德基里的美味是肯定不会忘记的 , 很多人吃过肯德基里的炸鸡翅就再也不想吃他家的了 , 他家的炸鸡翅外酥里嫩而且脆皮儿 , 不光吃看起来就让人垂涎三尺 。 但是肯德基里的炸鸡翅价格实在是太贵了 , 导致很多人想吃 , 但是又不舍得花钱 , 所以很多人就想在家做鸡翅 。 今天大厨就给大家分享一道家庭版的炸鸡翅 , 这样做的炸鸡翅脆皮外酥里嫩 , 三分钟即可学会 , 做法简单 , 比买到还好吃爱吃鸡翅的朋友 , 仔细往下看吧 。
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——脆皮鸡翅薯条——
准备食材:红薯一个 , 鸡翅八个 , 鸡蛋 , 料酒 , 生姜 , 老葱 , 蚝油 , 生抽 , 老抽 , 胡椒粉 , 面粉 , 生粉 , 面包糠 , 食用油 。
操作步骤:
1.首先将准备好的鸡翅用清水洗净 , 然后炒锅放入适量的清水 , 水开后放入鸡翅 , 放入料酒几滴 , 老姜几片去腥汆烫五分钟 。
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2.鸡翅汆烫完之后立即过凉水冲凉 , 然后在上面打上花刀 , 这样更容易入味 。 然后切点葱花以及生姜 , 蚝油一勺 , 生抽半勺 , 胡椒粉适量 , 将其搅拌均匀腌制15分钟 。
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3.接下来准备红薯一个 , 然后去皮切成片 , 然后再切成丝 , 在里面放入适量的食用盐 , 然后打入鸡蛋一个 , 再放入适量的面粉搅拌均匀 。
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4.然后再放入适量的生粉在红薯中 , 裹上适量的面包糠 , 炒锅烧热适量的食用油 , 油温开始冒泡时为五成热 , 然后我们放入红薯 , 中小火开始炸制 , 炸着两面金黄 , 我们就可以捞出摆盘 。
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5.我们将腌制好的鸡翅去掉老葱和生姜 , 然后裹上适量的蛋液以及生粉和面包糠 , 油温五成热 , 中小火炸至鸡翅两面金黄 。
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6.因为鸡翅已经是完全熟透的 , 所以我们炸至三分钟即可 , 然后摆盘放入薯条中 。
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7.在上面在撒挤上少许的番茄酱 , 就可以开吃了 。 一道色泽金黄 , 外酥里嫩的脆皮炸鸡翅就做好啦!三分钟就能学会怎么样 , 是不是特别简单呢?爱吃炸鸡翅的朋友赶紧去试试吧 。
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自己在家做的炸鸡吃既健康而且又卫生 , 做出来的成品一点儿也不比卖的差 , 且经济又实惠 , 感兴趣的朋友赶紧去试试吧 。 好啦 , 今天的炸鸡翅的分享就到这里啦 , 大家有什么疑问可以在评论区留言 , 我会随时回复大家 。 喜欢本文章 , 记得收藏加转发哟 , 咱们下期见 。
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