我们全家人都很喜欢吃芋头 ， 喜欢芋头那淡淡的清香味 ， 还喜欢吃它那绵软的口感 ， 更喜欢芋头那不起眼的朴实 ， 它没有苹果那么娇艳 ， 更没有香蕉那么高贵 ， 但它的营养却是最高的 。 芋头是一种碱性食物 ， 能调节人体的酸碱平衡 ， 平时多吃点可以提高身体的免疫力 ， 芋头中还有多种矿物质和微量元素 ， 健脾暖胃 ， 对头发和牙齿都是非常好的 。 今天我就来给大家推荐一道芋头最好吃的做法 ， 芋头丸子 ， 我家常吃的就是这道芋头丸子 ， 解馋保暖还富有营养 ， 它是碱性食物 ， 做成丸子筋道爽滑Q弹 ， 大人孩子都爱吃 。

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芋头不但好吃 ， 营养丰富 ， 做法也是多种多样的 ， 可以蒸着吃 ， 可以做成各种面食和各种小点心 ， 我家吃的最多的做法就是将它做成丸子 ， 筋道爽滑 ， 鲜香滑嫩 ， 大人孩子都爱吃 ， 来上一碗热乎乎的芋头丸子 ， 既营养好吃还保暖解馋 。

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我家就做这锅芋头丸子吃 ， 鲜香软糯Q弹 ， 汤汁鲜美清香浓郁 ， 做一锅不够吃 。 下面我就把这道好吃又营养的芋头丸子的做法分享给大家 ， 喜欢吃芋头丸子的朋友可以进来学习一下 ， 冬天多吃这菜 ， 健脾暖胃提高免疫力 ， 做成丸子鲜香滑嫩 ， 全家都爱吃 。

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首先将芋头清洗干净 ， 去掉皮 ， 去皮的时候大家可以带个手套 ， 防止手发痒 ， 切成薄片上锅蒸熟 ， 蒸熟之后将它倒在放在碗中捣成芋头泥 ， 然后分次少量的加入红薯淀粉 ， 搅拌均匀 ， 最后揉成软一点的面团 ， 揉成面团之后取一小块将它团成丸子的形状 ， 全部做好之后放在一旁备用 。

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烧一锅开水 ， 将做好的芋头丸子倒进锅里 ， 定型之后用铲子轻轻的推动几下 ， 防止粘连在一起 ， 一直煮至丸子都飘起来加入一勺生抽 ， 一勺香醋 ， 适量的胡椒粉 ， 根据个人口味加入盐 ， 放入一把洗净的菠菜 ， 不喜欢吃青菜的也可以不放 ， 最后淋入香油 ， 撒上适量的葱花点缀一下 ， 芋头丸子就这样做好了 ， 汤汁浓郁 ， 丸子筋道 ， 满满的全是芋头的清香 ， 特别好吃 ， 简单营养又好喝 ， 来上一碗特别的暖和 。

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它是碱性食物 ， 冬天要多吃 ， 做成丸子筋道爽滑Q弹 ， 大人孩子都爱吃 ， 以上就是我带给大家的芋头丸子的做法 ， 做法简单 ， 鲜美筋道好喝 ， 一碗下肚 ， 全身都觉得暖和 ， 既可以当菜还可以当饭 ， 喜欢的朋友可以照着这个方法来做一下 。

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健脾暖胃 ， 增加免疫力 ， 对身体是有很大好处的 ， 将它做成丸子 ， 筋道爽滑Q弹 ， 我们全家人都爱吃 ， 喜欢吃芋头的朋友抓紧时间来做一下吧！最后希望大家都能做出好吃的芋头丸子 。
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