瘦态慕■从南到北，中国哪里的饼最好吃？中国这些最好吃的饼你吃过吗

从南到北，我国哪里的饼最好吃？我国这些最好吃的饼你吃过吗
饼，我国具有最多马甲的食物。鸡蛋灌饼馕、烤饼、烙饼、月饼、大饼、锅盔……自从我国人拿到小麦面团后就打通了任督二脉，创造出小麦祖宗西亚人都叹为观止的饼文化。如果给面团做一段编年史的话，饼就处在周朝八百年——先是启发了面条，然后创始了面食大发展的乱世。这些饼你们都吃过吗？
鸡蛋灌饼是南京人非常依靠的小吃之一，把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，持续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香，五块钱就能吃到鸡蛋、肉、蔬菜，早上吃一个一天都满意。

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新疆的馕。发酵面饼放到一个火炉里烤，刚烤出来的是软的，放一天的话就成硬的了，上面还有白芝麻，做馕饼火一定要把握好，新疆的馕饼很大，很抗饿，新疆人很喜欢吃，外地人来到新疆是一定要尝尝新疆的馕的，走的时分还要带一点。

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鸡仔饼。这种饼在广东区域非常有名。这种饼是咸味儿的，不只外边的酥皮看起来非常诱人，并且吃起来里边的馅儿也非常有嚼劲，想想他的鸡肉馅儿就流口水了。

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酱香饼。酱香饼被吃货们评为“最香的饼” ，如果一条街上有卖酱香饼的小吃店，那这条街一定充满了它的香味，所谓香飘千里，便是如此。软嫩滑口的饼，抹上酱料，撒上葱花，香味马上就出来了，每次店家再给切块的时分，口水都不由得流出来了。

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白吉馍。白吉馍与一般的烧饼面不一样，其面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，出锅的白吉馍不光表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，馍的外型搭眼一看，其形制，图案就象一个汉朝的瓦当。白吉馍上不带火色的当地不带一点杂色，洁白如玉。一般情况下，白吉馍会夹肉或许菜一同食用，滋味极美。

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锅盔。锅盔又名干镆，是陕西、甘肃等区域的面食小吃，因为它外形很大，并且又圆又厚，所以被叫为锅盔。锅盔最早起源于外婆送给外的孙子的弥月赠送礼品，后来就成了家家餐桌上常见的食物。在陕西的十八怪里边，就有一怪为“烙馍像锅盖” ，这里的烙馍便是锅盔。锅盔的品种也有很多，比较有名的有乾州锅盔、泾阳锅盔、武功县锅盔、岐山县锅盔、凤翔县锅盔、西和锅盔等。

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