然后把葱姜蒜切成小片的，把锅里倒入油，烧到七八分热的时候，油开始冒烟了，就可以把肉片一片片的下锅进行煎炸了。注意煎炸到冒泡自动浮起来之后，就马上把肉片捞出来等待使用，完全的炸好之后，等待肉片的自动冷却，然后把油继续的烧热，开始沸腾之后，把肉片再一次的倒入到油锅中，充分的煎炸，一直到完全的变色和蓬松，就可以捞出来了，注意不要等到它变焦。
捞出来的肉片简单的控油之后，马上的放入到盘子之中，把之前做好的调料浇在上面，搅拌一下之后，让肉片可以充分的挂汁，就可以出锅了。注意出锅后，也可以撒上一些白糖，给它提提味，同时把切好的葱姜蒜都均匀的洒在上面，可以让它的香味更浓。
好啦，今天的内容就到这里了，对于锅包肉如何做，怎么做的更加酥脆，正宗的方法介绍有哪些看法，欢迎留言评论!
作者:tingting
【锅包肉 怎么做锅包肉家常做法】 

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