椰子糕 椰子糕简单做法
文章导读椰子好吃,椰子也可以制作成很多其他的食物,比如经常吃到的甜品。椰子中含有的糖分是比较高的,而且经常吃椰子也有利于身体健康。但是有的人喜欢把椰子制作成其他的美食来供人们享用。椰子糕是一种很好吃的甜点,用椰子汁进行制作,美味的食物。只是如果我们自己制作需要掌握方法的。椰子糕简单做法是什么呢?
文章图片
椰汁糕
材料椰汁1罐,牛奶250毫升,水200毫升,糖大半碗,鱼胶粉40克
做法
1、将糖和水一起放在锅中煮,直至糖完全融化。
2、往糖水中倒入牛奶和椰汁,一起煮开。
3、锅中的东西煮开后,关小火,慢慢加入鱼胶粉,边搅拌边加。
4、待鱼胶粉完全融化后,把火熄灭,然后倒入一个容器中待凉,再放入冰箱。
5、经过几个钟的冷藏,椰汁糕就完成啦~~最后切块撒上椰蓉就可以啦!
文章图片
椰汁糕
材料清水200ml,椰浆200ml,纯牛奶250毫升,白砂糖60g,吉利丁粉25g,椰蓉适量
【椰子糕 椰子糕简单做法】做法
1、把吉利丁粉倒入清水中混合,轻轻搅拌让它吸收水分
2、把椰汁、牛奶和糖倒入热奶锅,搅匀,慢火煮至糖融化,即将煮沸时关火
3、往椰奶中加入吉利丁,一边加一边搅拌均匀至吉利丁充分融化
4、把椰奶过筛到模具里
文章图片
5、放凉后入冰箱冷藏约3小时至凝固
6、取出切块撒上椰蓉即可小诀窍这个量的吉利丁,做出来的椰汁糕是软布丁口感,如果喜欢Q弹一点儿的口感,可把吉利丁适当增量(下次用40g试试)。
作者:wuzhimi
- 『网红奶茶』学会这五款网红奶茶,我们再也不用点“一点点”,简单还省钱!
- 湿气:春季不“湿”身,简单3招完美祛湿,让身体至少瘦一圈!
- #小院食光#面粉别蒸馒头了,加一个洋葱做成早餐,比馒头好吃,比包子简单
- 『我是小厨娘』干锅土豆片,有人焯水有人泡水,大厨:这才是正确做法,太香了
- 『小院食光』鲜美饺子的15种做法,吃起来清爽不腻,深受广大人民喜爱
- 「美食大谱」【酸辣穿肠面】的做法+配方,这份早餐就非常丰盛,好吃又营养
- 『美家美宿』【照烧鸡饭】的做法+配方,几天不吃就想它,这样做百吃不腻
- 『凯叔说体育』日食三餐:卤牛肉、栗子焖鸡翅、辣爆肚丝、茶香虾的做法
- 『厨神食谱』【焦糖味红烧鸡翅】的做法+配方,香软嫩美口感很赞,新手速成
- 【厨神食谱】零失败【自制蛋挞】的做法+配方,酥香松软,高颜值,健康又营养