核桃 核桃的做法大全甜品
文章导读
核桃这是人们日常生活中很常见的一种食品,含有非常高的营养成分对于人体存在有许多的好处,比如提高人体免疫力、帮助人体睡眠、补脑益气等等。利用核桃人们可以制作许多的食品,比如核桃酥、核桃蛋糕、核桃饼干、核桃饮品等等。利用核桃来制作甜品也是很常见的一种方法,下面就来介绍一下核桃甜品的做法大全。
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一、香蕉核桃马芬
【核桃 核桃的做法大全甜品】1、熟香蕉切碎捣成泥备用;
2、全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀,再加入色拉油搅拌均匀
3、加入牛奶,搅拌均匀
4、加入柠檬皮屑和柠檬汁,接着加入香蕉泥,搅拌均匀;
5、筛入低粉,用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌均匀;
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6、装入纸膜内7分满,并在表面放上适量的核桃碎;
7、烤箱预热后,180度中层烤25-30分钟。
二、桂圓黑糖核桃蛋糕
材料
黑糖2匙,水3匙,薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙,泡打粉半小匙,桂圓乾適量,蜂蜜桃仁適量,雞蛋1顆
做法
1、黑糖2匙加水3匙隔水加熱至黑糖完全融化。
2、大碗中放進薏仁粉4匙,低筋麵粉4匙,奶粉2匙和泡打粉半小匙,用湯匙拌勻。
3、加入步驟(1)和1顆雞蛋用手動打蛋器拌勻;加入適量剪成小塊的桂圓乾用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒入模具,震動幾下將氣泡震出,上面放適量掰碎的蜂蜜桃仁。
5、烤箱加熱165度18分鐘。
三、核桃葡萄干磅蛋糕
材料
奶油(软) 80g,炼乳 150g,蛋黄 3个,杏仁粉 40g,泡打粉 1小匙,低粉 80g,泡酒的葡萄干 80g,核桃碎 少许,蛋白 2
做法
1、奶油和炼乳打发变松软,蛋黄分次加入打发,倒入过筛的杏仁粉、低粉、泡打粉拌匀。
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2、拌入葡萄乾和核桃碎拌匀。蛋白用打蛋器打发至打蛋器立起来时,蛋白也立起来的硬性发泡。
3、将面糊拌入打发的蛋白,慢慢拌匀。倒入长模型中,用汤匙或刮刀舀入,也可用挤花袋,再用刮刀抹平。烤箱预热,160-170度烘烤30-40分钟左右即完成。
作者:shengli
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