脆皮鲜奶脆皮鲜奶图片 _脆皮

脆皮鲜奶郑州哪里有卖的？？？急急急光彩那里有卖的，小摊上也有，晚上二七广场的夜市上也有卖的。
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如何做出香脆的脆皮鲜奶？加热奶糊时，要小火慢慢搅拌，防止奶糊扒锅，等到奶糊很黏稠时即可出锅，放入冰箱冷藏后就是结实的固体。将奶糊放在自己喜欢的模子里，最好在模子表面覆一层保鲜膜或是刷一层油，取的时候更方便。调面糊的时候，最好用低筋面粉，比起普通面粉，低筋面粉做出来的炸鲜奶更际脆。油热后转中小火慢炸，火猛了容易炸糊，吃的时候要趁热吃，凉了就不離脆了。
脆皮鲜奶的做法金钻奶油 175g
椰浆 175g
淡奶 175g
炼乳 175g
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全脂奶粉 87g
白糖 300g
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生粉 140g
粟粉 47g
澄面 47g
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面粉 500g
生粉 108g
吉士粉 50g
粟粉 38g
泡打粉 30g
鸡蛋蛋黄两个
脆皮鲜奶的做法
前四个称在一起，后两个都分开称，再后面三个称在一起加215g的水搅匀（一定不能搞错了切记）
锅清洗干净（一定要非常干净，不然会有黑点）加1350g水，烧开，下白糖烧开，下奶粉烧开，下前面四个的东西(175g的)烧开，小火缓慢的下第一步后面三个的东西，一个手慢慢的倒，一个手拿勺子按着一个方向搅，也可以两个人配合，倒完搅匀之后开大火烧开以180迈的速度猛搅，能有多快就搅多快，重复一两次倒入容器内。（容器内要有一层薄薄的油）然后冷却五分钟左右拿保鲜膜包一下，一层就够了。放入冰箱冷藏一夜，你想冷冻我也拦不住你，好的成品是软软的，有弹性，不易断。温馨提示，要是不小心搞到了手上很麻烦的，甩都甩不掉，要用湿毛巾擦干净。脆皮鲜奶的做法步骤2
【脆皮鲜奶脆皮鲜奶图片】第二天鲜奶拿出来切好，建议炸一半，然后用料里面的最后几个称在一起，撒一点点盐搅匀，先加水和成面团揉一两分钟，再加入少许水拍打三四分钟拍上劲道，再慢慢加水，加到手指插进面糊里拿出来手指上有一层不薄不厚的面糊就差不多了，再加入适量的油搅匀，起油锅，拿裤子粘点糊，糊下锅能浮上来就说明油温够了，切好的鲜奶滚上一点生粉放入面糊里，用筷子挑起放入油锅，下油锅时不能开火，待鲜奶炸硬捞出，以此重复，最后要是剩的有糊你可以拿来炸香蕉，当然想炸什么吃的就炸什么吃的脆皮鲜奶的做法步骤3
每一步我都讲的很详细，操作之前多看几遍，以防会出错，嫌麻烦的就不要弄了炸脆皮牛奶(炸鲜奶)的做法：
原料：玉米淀粉100克、牛奶一袋。
辅料：泡打粉、鸡蛋两个。
调料：白糖50克、油。
1、牛奶一袋，鸡蛋两个，白糖50克，玉米淀粉100克。
2、鸡蛋取蛋清，所有材料混在一起，用打蛋器搅匀
3、把搅拌好的混合液放在锅里加热，小火，边加热边搅拌，防止糊底。成糊状后放在一边晾凉
4、取一砧板，上面铺上淀粉
5、选几个饼干模子
6、把凝固的奶糊挖出来，用饼干模子刻出各种形状，没有模子可以用刀划成方形，我就是哄孩子玩儿
7、面粉加水加一点泡打粉调成调成糊状
8、把食油倒入锅内，烧热至六成，再将奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟
烹饪小技巧：
我家用的不是色拉油，所以油非常黄。很甜很香很好吃。

脆炸鲜奶的做法炸鲜奶的制作材料：主料：牛奶500克
辅料：鸡蛋清25克,淀粉(玉米)100克,泡打粉25克,小麦面粉50克
调料：白砂糖50克,黄油50克,花生油50克,盐3克
◆主料：鲜牛奶
◆调料：生粉、白糖、蛋清、面粉、发酵粉、黄油、吉士粉、橄榄油
1、将鲜牛奶、生粉、吉士粉倒在碗里搅拌均匀；
2、锅入黄油，化开后加入水和白糖搅拌，倒入牛奶液，不停搅拌成糊；
3、倒在平盘中淋上橄榄油，放入冰箱冷却变硬，取出后切块；
4、面粉加水、发酵粉、生粉拌匀，调成炸牛奶用的脆浆；
5、锅入油烧至六成热，将切好的冰奶糕滚上脆浆，放入锅里炸至金黄色即可。炸鲜奶的做法一：
脆皮鲜奶的详细制作方法
主料三花淡奶炼奶椰浆吉士粉生粉
调料盐水粉

脆皮鲜奶 脆皮鲜奶图片

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