上篇文章讲了几个错误的开壶方法,有不少朋友私信正确的开壶方法 。其实开壶并不复杂 。下面小编就来说说常用的开壶方法 。
第一步、用清水冲洗
紫砂壶在烧制过程中,为了防止壶盖与壶身烧结到一起,一般在进窑前都会摸一层石英砂,所以在出窑后壶口的石英砂会掉落在壶底,所以开壶前是需要用水清洗的 。
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第二步、开水煮沸
【关于紫砂壶开壶 紫砂壶怎么开壶】找一个没有油脂的锅,然后把紫砂壶放在锅中,注入高过壶身的水,大火煮至沸腾,转文火煮半个小时左右即可 。需要注意的是,开壶过程中,最好有人值守,怕水开煮壶会磕到锅 。
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第三步、泡茶静置
泡一壶茶,静置三十分钟以上 。这样做可以把新壶的火气去除,同时茶汤都有浓郁的香气,这些香气能把土腥味给压下去 。
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