菜花怎么做菜花怎么做好吃家常 _小知识

菜花怎么腌制主料:菜花适量
调料:食盐1勺，醋适量，香油适量，辣椒酱适量，白糖适量
1、花椰菜切小朵，用盐水泡1小时，洗净
2、在菜花里放一大勺盐，不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，为的是让花椰菜软化质地脆韧，大约半天时间，再用水稍微冲洗掉盐份，最后一遍要用冷开水或过滤水。
3、放辣椒酱，醋，糖，香油充分搅拌均匀
4、装容器中密封好
5、夏天腌制放到冰箱里，冬天腌制放到外面就可以，腌制1-2天就可以了
菜花2500克
调料：盐100克,酱油1500克
酱油菜花的特色：成品呈经褐色，质地嫩脆，美味清香。
1.先将菜花掰开，用清水洗净，沥去水。
2.将菜花按一层菜一层盐的顺序放入腌器中腌制，待有咸味后取出，放入清水中洗两遍后沥干。
3.锅置火上，将酱油倒入锅中熬开，晾凉以后倒入腌器中，再把菜花投入其中，10-15天后即为成品。用料：小米椒、菜花、糖、醋、生抽、生姜丝、蒜片（各适量）
1、首先先把菜花用盐腌制二十到三十分钟。
2、时间到后，把菜花用流动水清洗干净。
3、然后把准备好的小米椒用刀切碎，如图所示。
4、调料汁：把生抽、白糖、醋、生姜丝和蒜片搅拌均匀。
5、最后把菜花放入容器内，再倒进调好的汁。
6、盖上盖子，放1-2天，就可以吃了。
主料：菜花2500克、盐100克、酱油1500克
1、先将菜花掰开，用清水洗净，沥去水。
2、将菜花按一层菜一层盐的顺序放入腌器中腌制，待有咸味后取出，放入清水中洗两遍后沥干。
3、锅置火上，将酱油倒入锅中熬开，晾凉以后倒入腌器中，再把菜花投入其中，10-15天后即为成品。
扩展资料：
菜花对人体的好处
1、治疗咳嗽
【菜花怎么做菜花怎么做好吃家常】儿童宜常吃花菜，可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。患有上呼吸道感染、咳嗽时，可将花菜捣烂绞汁，煮沸后加入适量蜂蜜搅匀，每次服用50至100毫升，每日三次，尤其适合小儿服用。
2、丰富的维K
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃花菜。
3、解毒肝脏
经常食用花菜还能够加强血管壁，使血管壁不容易破裂。而且花菜还含有非常丰富的维生素C，因此多食用花菜不但可以增强肝脏的解毒能力，而且还能够有效的提高人体的各种免疫能力，对感冒和坏血病也具有一定的防止作用。
参考资料来源：人民网-菜花营养价值高如何挑选到好花菜材料：菜花500克，调味料：辣椒酱，醋，糖，香油。
1、将准备好的菜花洗净，切成小朵，使用盐水浸泡一个小时以上。
2、菜花用盐腌制不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，为的是让花椰菜软化质地脆韧，大约半天时间，再用水稍微冲洗掉盐份。
3、放辣椒酱，醋，糖，香油，依据自己的口味适当添加。
4、搅拌均匀使每一朵菜花都被调味料包裹严密，之后放入干净的容器之中。
5、置入冰箱中一至二天即可取出食用。
炝菜花原料: 菜花二斤精盐五钱椒油五钱葱花一钱姜二钱制法: 将菜花去根洗净，破开花瓣，直刀切成约八分块，放在开水中煮沸，然后捞出控干，撒上精盐盛盘，末了放上葱、姜，把椒油加热炝上即成。特点: 形美味鲜，宜佐酒饭。

花菜怎么做好吃自己做的就好吃，关键要看自己喜欢什么样的口味，我觉得凉拌不错，炒的味道更佳,关键看你自己了凉拌好吃，加肉一起炒好吃,生炒也不错凉拌好吃，加肉一起炒好吃,生炒也不错抄炒肉，多放点油好吃炒瘦肉干煸菜花不知道，花菜怎么做才好吃炒个人认为
炒着好吃加肉烧烂!炒腊肉\腌肉花菜抗癌哦，我喜欢凉拌：
1、花菜掰成小块冲洗干净。
2、用清水煮花菜至水沸腾即取出用冷水浸泡。
3、煮花菜同时切大蒜一头、香葱杆一根。大蒜切碎，葱杆切成长条状。
4、花菜、碎蒜、葱杆加细盐、少许糖、醋搅拌，最后滴上香油。
或者加入一点肉炒：
根据自己的喜好，待到花菜熟了再放盐，稍微淡一点。加入肉丝，肉片也可，随意翻几下，颜色变白应该就熟了。我的做法是这样就好了，不放任何味精鸡精之类，完全保持花菜的原味。因为油少、盐少，无其它佐料，花菜味道被白水充分煮出来，清爽可口。

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