改喝酸奶为什么喝牛奶拉肚子？乳糖不耐受或者肠胃怕寒 _牛奶

为什么喝牛奶拉肚子？其原因大致有三个，一个是乳糖不耐受，一个是肠胃敏感怕寒，还有一个就是对牛奶过敏，问答男认为如果采用正确的方法如改喝酸奶，是可以解决问题的。牛奶不仅口味香浓，而且含有多种维生素、微量元素，还是优质蛋白的重要来源，营养价值十分可观，素有“白色血液”之美称，深得人们喜爱。

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牛奶虽好，但好多人一喝牛奶就会出现腹胀、腹痛甚至拉肚子的情况，这让好多牛奶钟爱者大为苦恼。
从此不再喝牛奶吧，感觉放弃这种营养丰富又美味可口的乳品太不甘心；继续喝吧，又担心一喝牛奶就拉肚子会对身体健康造成伤害。
一、为什么喝牛奶会拉肚子？喝牛奶拉肚子的几个原因。
从医学上来讲，一喝牛奶就拉肚子的症状主要有两方面原因：牛奶过敏和乳糖不耐受，其中乳糖不耐受更加常见。此外，还有一些人肠胃敏感怕寒，喝常温的水和牛奶都会拉肚子，这不是牛奶的原因，而是温度的关系。
牛奶过敏，大家都好理解。如果对于牛奶中某些成分过敏，那么喝牛奶以后除了肠胃不舒服，还可能伴有呼吸系统和皮肤过敏的症状。这部分人应该尽量避免接触牛奶及其制品。

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1、乳糖不耐受
乳糖不耐受指的是因为消化乳糖的乳糖酶缺乏，从而引起的一系列症状表现。在牛奶当中，含有非常多的牛乳乳糖，乳糖的含量为3.4%~5.4% 。这种成分进入人体肠道之后，可以促使肠道对于锌、铁、钙等矿物元素的快速吸收。这种乳糖还能够促使肠道当中双歧杆菌的大量繁殖，可以改善人体的微生态平衡，还可以促使肠道细菌合成大量的b族维生素，对于肠道健康有着非常强的保护作用。

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但是，有很多人体内的乳糖酶活性很低，或者是体内的乳糖酶大量降低。这样一来，进入肠道当中的一些乳糖就会出现吸收不良的情况。没有被消化的乳糖进入肠道之后，在细菌的作用下会发酵，并且生成一系列的气体，从而使患者出现腹胀的情况。而且没有被完全消化的乳糖以及经过细菌发酵出来的产物，会使肠道内的渗透压快速升高。这样一来，流入肠道中的水分会大量增加，从而使患者出现反复腹泻情况。

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2、对牛奶过敏
有些人体内的乳糖酶活性并不是非常低，也没有出现乳糖酶缺失或者是降低的情况。但是，却会对牛奶当中的一些成分产生过敏的现象，比如说牛奶当中的蛋白质。当牛奶中的蛋白质进入人体之后，所产生的免疫球蛋白会使人体出现一种反应。这样一来，就会造成全身过敏现象。

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如果过敏症状比较轻微的话，患者只会是会出现轻微的腹部发胀现象。另外，在饮用牛奶时，患者的嘴角和嘴唇部位也会出现轻微红肿的情况。但是，如果过敏症状较为严重时，患者就会出现腹部疼痛、发胀、腹泻、恶心和呕吐等一系列消化的症状。

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3、胃肠功能降低
如果患有一系列胃肠道疾病，比如慢性胃炎或者是胃溃疡的时候，胃肠道的消化功能就会快速降低。而牛奶当中所含有大量的蛋白质进入消化道之后，就会使得消化道膨胀，从而产生大量的气体，使患者出现腹胀、打嗝，以及反酸、嗳气或者是腹泻的情况。

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二、那么，什么是乳糖不耐受呢？这首先要从乳糖说起，100克牛奶当中大约含有4.5克乳糖。乳糖不能直接被人体吸收利用，它需要先在乳糖酶的作用下被分解为葡萄糖及半乳糖，接下来再被肠道吸收。
乳糖不耐受的人体内乳糖酶活性降低或缺乏乳糖酶，食用乳制品以后，其中的乳糖就无法被完全分解、消化，乳糖一方面会在结肠里发酵并产生气体，另一方面会导致肠道内容物渗透压升高，肠道水分增加，从而出现腹胀、腹痛、腹泻等一系列症状。

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三、乳糖不耐受，喝牛奶有正确打开方式

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