这次的油条也很成功
面粉300克
温水100克 ， 也可以改用牛奶
盐20克
油30克
泡打粉5克
苏打粉5克
上面材料揉光滑 ， 室温醒发1个小时 ， 把面分成8个剂子 。 搓成长条 ， 拧成麻花 ， 或者两个一起用筷子压实 ， 就是油条了 ， 油温120度下锅炸到金黄捞出即可 ， 非常酥脆好吃

本文插图
【『食全食美』自制油条和麻花，详细方法，供参考】

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