趣味生物科普知识:关于鱼,你了解多少
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鱼类,相伴人类走过了500多年的历程,与人类结下了不解之缘,成为人类日常生活中极为重要的食品与观赏宠物 。但人们对什么动物是“鱼”、鱼的定义应如何下,却知者甚少 。随着科学的发展,人们对鱼所下的定义也发生了很大的变化 。接下来,我们就来了解一下鱼类家族的一些趣事吧 。
关于鱼,你了解多少?
小学阶段的课业负担也不轻,为了给女儿增加营养,周末这天,小蕾的妈妈特地去菜市场买了好几条鲫鱼,红烧鲫鱼一直是小蕾最喜欢的菜 。
【趣味生物科普知识:关于鱼,你了解多少】中午,小蕾做完作业从房间出来,看到妈妈在烧鲫鱼,赶紧凑过去,准备掀锅盖,却被妈妈拦住:“还没好呢,吃不了 。”
“嗯,鲫鱼真是好久没吃了啊,太馋了 。”
“就是啊,所以今儿一大早,我就到了菜市场,挑了最新鲜的,这鱼的营养价值可高了,多吃点补脑 。”
“嗯,谢谢妈妈,不过我只在饭桌和菜市场看到过鱼,还没见到水里游的呢,不知道它们是怎么生活的 。”
在我们的餐桌上,经常会出现鱼这道菜,可以说,对于鱼的营养价值,我们大多数人都了解:鱼肉富含动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,对人的体力和智力的发展具有重大作用 。可是,关于这些问题,你是否了解:鱼类有血液吗?是什么颜色的?鱼会睡觉吗?鱼有听觉吗?鱼是如何在冰下生存的呢?
鱼是有血液的,而且和人类一样是红色的 。其实,鱼的血液循环是封闭的,其心脏比较简单,位于鳃附近,由一个心房和一个心室组成 。鱼的鳃有许多毛细血管的小叶,通过它巨大的面积将水中溶解的氧吸收到血液中 。鱼鳃的功率非常高(有些鱼可以利用70%的水溶解的氧),这可能说明鱼的红血球的功率很高 。硬骨鱼的鳃外有一块角质的盖,鱼在呼吸时同时张嘴和将鳃盖打开,这样将水吸入口中,鳃盖上的膜防止水从这个方向流入 。合嘴时可以通过嘴前部的一个部位将水从鳃缝中挤出去 。
鱼同样也需要睡眠 。如同人有各种睡相一样,鱼也有各种各样的睡觉方法,每一种睡姿都几乎是不同的 。鱼儿虽然跟我们人类一样是睡觉的,但是,它们是睁着眼睡觉的 。
鱼也是有听觉的 。鱼头的两侧都有灵敏的耳朵,和人类不同的是鱼只有内耳,从外面是看不见的 。鱼身体两旁的侧线可感觉到水中的波荡,也可说是鱼的听觉器官 。而且其内含有半规管和耳石,除了听觉外,还是重要的平衡器官 。
那么,为什么鱼能在冰下生存呢?水的体积在4℃以上的时候是“热胀冷缩”,而在4℃以下则是“冷胀热缩”,也就是说4℃的水密度最大,通常天气变冷的时候,河水表面温度开始变低,到4℃的时候,密度大就沉下去了,而河底温度高的水由于密度小则会浮上来 。周而复始,使河底温度始终保持在4℃左右,河水表层的温度可能已经到零下了,结冰了,而河底的水温仍适合鱼类生存 。
知识小链接鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、用鳍作为运动器官和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物,属于脊索动物门中的脊椎动物亚门,一般人把脊椎动物分为鱼类(53%)、鸟类(18%)、爬行类(12%)、哺乳类(9%)、两栖类(8%)五大类 。根据加拿大学者Nelson1994年的统计,全球现生种鱼类共有24618种,占已命名脊椎动物一半以上,且新种鱼类不断被发现,平均每年以约150种计,10多年应已增加超过1500种,目前全球已命名的鱼种约在32100种 。
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