趣味生物科普知识：为什么人吃生肉会生病，动物为何就不会？ _动物

为什么人吃生肉会生病，动物为何就不会？

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这天，小凯和爸爸像往常一样晨练，在回来的路上，他们顺便在超市买了些东西。
【趣味生物科普知识：为什么人吃生肉会生病，动物为何就不会？】到了小区后，他们看到邻居王大爷家的猫咪躺在路中间，还冲着小凯“喵，喵”地叫，爸爸见状，从手提袋里拿了一小块牛肉扔给猫咪。小凯惊奇地说：“这是生的耶！”
“是啊，怎么了？”爸爸问。
“难道它吃了不拉肚子吗？”小凯反问。
“它是猫啊，怎么会拉肚子。猫的消化系统和我们人类不同，再说，这是家里养的猫，如果是外面的流浪猫，哪有猫粮和熟食呢，都是生的，它们不是活得好好的吗？”爸爸解释道。
“也是，今天您还真给我上了一课。”
对于我们中国人来说，一般吃肉类的时候都会进行烹制，很少有人会吃生肉，一方面是口感不佳，另一方面是吃了生肉我们的身体会出现一些不良反应，如拉肚子、呕吐等。但为何很多动物却能吃生肉呢？
其实，吃生肉会不会生病还是要看消化系统的，动物的消化系统与我们人类的不同。科学家曾指出：每一种动物都有不同的生理结构，只适合吃某一类食物。
脊椎动物可以按照其不同的饮食习惯分为三类：食肉类、食草叶类、食水果类。
对于肉食兽（包括狮子、狗、狼、猪等）而言，它们的生理构造十分独特，与其他动物差别很大，消化系统也不同，这样其实是有利于食物的消化的，因为对于生肉、腐烂的肉来说，它们在身体里停留的时间越短，对身体的伤害越小，如果让它们存留体内时间稍长，会毒害血液系统。因此，肉食动物的消化道都很短，好使肉类腐烂后产生的毒素不致毒害自己；肉食动物的胃也含有大量盐酸来消化肉类的纤维和骨骼，这些盐酸的分量比素食动物高10倍。
像狗和猫这种家养的宠物经常处在人类和野生同类之间，从而对食物有一些不同的处理方式。
猫主要靠细心来保护自己，这依赖于它们灵敏的嗅觉，嗅觉可以警告它们食物是否是“变质的” 。如果有必要，猫也会吃草来使自己呕吐。狗是清道夫，可以吃任何东西，因为它们的消化系统难以置信的强悍，足以应付几乎所有的东西，但是它们在吃了有害的东西后也会呕吐。人类没有动物那么好的消化功能，所以我们要吃熟肉，因为那样的味道更好，而且危险性更小。
食肉的动物与其他动物不同，它们会在夜间外出觅食，而在白天休息，它们也不需要汗腺来令身体降温，不会透过皮肤出汗，而是由舌头处流汗。
素食的动物却不同，它们一天到晚大多数时候在觅食，要在烈日之下活动，因此透过皮肤流汗，牛、马、鹿、象等都是这样。
由此可知，人类的生理构造与消化系统显示，人类已经过了千万年的进化过程，一直都是在吃水果、硬壳果、谷类、蔬菜过活。
知识小链接野生的动物一直在吃生肉，而且已经数万年了。而人类则通常要将肉煮熟了才食用，这是因为我们更喜欢熟肉的味道，也是为了保护我们的肠胃不受伤害。
动物通常吃新鲜的生肉，肉是否被污染，时间因素非常重要。人类对肉中的微生物只有非常低你的耐受力，动物对那些污染物则有更好的耐受力，所以吃生肉会让我们生病。