7道菜适合晚餐吃晚饭菜谱 _道菜

晚餐菜单(晚餐7道菜)
转眼到了夏天，天气越来越热，衣服越来越少穿。我藏不住我的肉。朋友们，你们是如何减肥的？小鱼已经加油一个月了，早餐饱，午餐少，晚餐轻禁食。不知不觉瘦了13斤。同事都说我最近掉下巴了，还问我平时吃什么。其实只要养成健康的饮食习惯，就能事半功倍。

今天我整理了7道适合做晚餐轻食的菜。它们低脂饱满，营养丰富，味道鲜美，关键很简单。这七道菜是五月的年夜饭经常吃的。低脂低热量提神开胃，不仅能让人开心满足，还能让自己越来越瘦。
-[虾杂菜炖]
这是我新学的“安德鲁红烧蔬菜” 。我把虾、鸡胸肉、西兰花、胡萝卜等食材一起放在锅里炖。与水煮食物相比，炖煮的可以更大限度地保留食物的营养成分，口感与烤蔬菜非常接近。又脆又好吃。

材料:玉米一半、胡萝卜一半、西兰花一半、生菜一半、豌豆一半、20克、鲜虾12只
1.西兰花洗净切成小块，胡萝卜和生菜去皮切成条状，豌豆两边的老筋剥掉，玉米取粒。
2.将鲜虾洗净，加入料酒、胡椒粉、酱油，拌匀，腌制5分钟。
3.热锅放少许油，炒虾仁至变色，加入所有食材，翻炒几下。
4.加入1勺清水，盖上盖子，小火炖3~5分钟。然后撒上一点胡椒粉和海盐，就可以出锅了。这样做出来的炖肉原汁原味，香甜爽口，特别好吃。

-[荷兰豆煎蛋]
五月是荷兰豆最新鲜的季节。加点鸡蛋翻炒，脆嫩爽口，清淡，营养，美味。

材料:250克豌豆和3个鸡蛋
1.掐掉荷兰豆的两端，清洗干净。
2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐和半勺料酒，打散。
3.将荷兰豆放入沸水中焯2分钟，然后捞出。
4.热锅放少许油，倒入蛋液，用筷子摊开。放入豌豆，加入少许盐，生抽，翻炒均匀，出锅。
【7道菜适合晚餐吃晚饭菜谱】
-[番茄豆腐蘑菇汤]
豆腐含钙量高，西红柿鸡蛋蘑菇煮的汤又好吃又营养，不上火。

材料:嫩豆腐、番茄、鸡蛋、白蘑菇、西兰花和姜
1.嫩豆腐切成小方块，西红柿切成小块，白蘑菇切成两半，西兰花切碎，鸡蛋打散。
2.热锅放少许油，放入姜末翻炒，放入番茄、白蘑菇、盐，翻炒至番茄汁流出。
3.加水烧开，倒入豆腐，煮5分钟左右，加入胡椒粉、鲜鸡汁、水淀粉。
4.水烧开后，慢慢倒入蛋液，撒上西兰花碎，关火起锅。

-[牛肉炖卷心菜]
牛肉与卷心菜和蘑菇一起炖在锅里。牛肉的味道是干的，有嚼劲。卷心菜香甜爽口。具有蘑菇的鲜味，味道浓郁可口。

材料:红烧牛肉150克卷心菜100克白蘑菇50克红辣椒半个。
1.白菜叶切丝，红辣椒切小块。
2.热锅放少许油，将白蘑菇翻炒至出水，将白菜和腌制好的牛肉翻炒均匀，加入1勺水，盖上锅盖，小火炖3~4分钟。
3.打开锅盖，放入红椒翻炒均匀，加入适量胡椒粉和海盐，出锅即可食用。

-[什锦鸡胸肉]
鸡胸肉热量很低，脂肪含量很低，饱腹感很强。晚餐蔬菜加适量鸡胸肉，可以作为炖菜，充饥解馋。

材料:鸡胸肉、一半西兰花、一半蘑菇、五根胡萝卜、一半芦笋、五根芦笋。
1.将鸡胸肉切成小块，加入料酒、酱油和胡椒粉，拌匀，腌制5分钟。
2.口蘑切片，胡萝卜切成细条，西兰花切成小块，芦笋老根皮剥掉，再切成段。
3.热锅放少许油，鸡胸肉翻炒3~5分钟，放入蔬菜和香菇翻炒均匀，盖上锅盖小火煨3~5分钟，中间翻炒几下。
4.撒一点胡椒粉和海盐，就可以出锅了。

最近特别喜欢用这个五颜六色的叮叮当当的锅做清淡的零食和减脂餐。一口小锅不仅可以煮、炒、炒、炖，还可以蒸菜。操作很简单。不管你煮什么都很快，都涂上了陶瓷油，不会粘锅，用清水冲一下就干净了，非常容易清洗。用来做卤菜，不粘不糊，口感无限接近烤菜，又好看又好吃。
-[番茄虾滑汤]
西红柿含糖量低，热量低。如果你每天都吃它们，即使你很胖，你也可以变成一只猴子。虾滑是一种高蛋白食品。好吃又不长肉。晚饭做这样的碗，酸酸甜甜的，超级开胃。你只要打开吃，满足你的渴望，对抗饥饿。

材料:鲜虾300克，西红柿2个，洋葱2个。
1.首先把鲜虾去头去壳，去沙线，清洗干净，放入绞肉机。
2.盖上盖子，开始肉末程序。虾糜剁碎只需要6秒钟。
3.取出刀架，加入一个蛋清，1勺玉米淀粉，1勺料酒，少许盐和胡椒粉，往一个方向搅打至顺滑。

7道菜适合晚餐吃 晚饭菜谱

7道菜适合晚餐吃晚饭菜谱