芹菜炒鸡胗(家常炒鸡胗)
[芹菜炒鸡胗]
佐料
鸡胗:300;芹菜:150
佐料
生姜:10;大蒜:两瓣;油:两勺;蚝油:一勺;盐:一勺;酱油:一勺
具体步骤
1.鸡胗洗净,焯一下 。
2.剪下来备用
3.用老筋切芹菜 。
用热水烹饪
5.已经焯过的芹菜
切生姜和大蒜
7.用油炒
8.然后加入鸡胗,用少许盐翻炒 。
9.出香后加入酱油和蚝油 。
10.然后加入煮好的芹菜翻炒 。
【毛豆爆肚】
佐料
五花肉:150;豆子:100
佐料
洋葱:100;花生油:15ml;盐:适量
具体步骤
1.准备食材:五花肉煮熟,切片,毛豆提前煮熟,去皮 。
2.玉米去皮,香肠切成小块 。
3.黄瓜切碎,切成小块 。玉米可以先蒸 。
4.拍蒜 。我越喜欢越好 。
5.热油烧锅,爆香大蒜,先炒香肠,再放入黄瓜和玉米 。
6.下一餐,加入蚝油、盐、酱油翻炒几分钟 。把火势控制住,不要大火 。小火或者中火都可以 。
【蒜香肠炒木耳】
佐料
蒜味香肠:一根;蘑菇:一个盒子
佐料
十三香:一点;盐:适量;洋葱:适量;胡椒:一个 。
具体步骤
1.香菇洗净备用 。
2.蒜肠切片备用
3.大火,爆香葱花,倒入准备好的蘑菇翻炒 。
4.香菇水煎后,加入调味料,微炖 。
5.加入蒜肠翻炒均匀 。
6.稍微炖一下 。
【家常爆炒鸡胗 芹菜炒鸡胗】
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