大红袍@“茶中状元”大红袍应该如何冲泡？大红袍|茶叶|盖碗|茶汤

大红袍是中国著名的茶种，那么大家知道大红袍的泡法吗?大红袍产于武夷山，茶树均生长在岩缝中，被称为“茶中状元” 。它是中国乌龙茶中的极品，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，品质极佳。每一种好茶都需要正确冲泡才能让人体会到它的奇妙之处，那么大红袍应该如何冲泡呢?下面火牛茶叶小陈就为大家详细介绍大红袍的冲泡方法。

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大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质香气馥郁有兰花香，香高而持久。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程序，才能真正品尝到其特殊韵味。

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大红袍的冲泡方法
第一，选择泡茶的器具非常重要，要选用透气性好、保鲜性佳的白瓷盖碗。
【大红袍@“茶中状元”大红袍应该如何冲泡？】第二，必须把白瓷盖碗内外冲洗干净，而且必须热透，这样有利于提升茶香。
第三，茶叶用量一般8克一泡为宜，无论是冲泡者还是品饮者，在冲泡大红袍之前都应该认真地看看茶的外形、色泽、闻一闻干茶的香气。
第四，尽可能地保持冲泡时水的温度达到100度，在冲水后15秒左右立即倒茶。对于岩茶而言，高冲低斟显得非常重要，冲水时让茶叶在盖碗中能翻滚起来，斟茶时低斟，避免茶香飘逸。

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第五，把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。
第六，闻香因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯。微微摆闭上眼睛，深呼吸……（品茗杯在右，闻香杯在左）
第七，品茶大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏，玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下。稍静，感受喉头及下腹的感受。

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不同的茶，冲泡，饮用的方法都各有讲究；大红袍的冲泡方法你学会了吗？如果喜欢此文，记得点赞，分享，谢谢。
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