「春茶」春茶季都已经开始了，而你却连这些“潜规则”都不懂，容易买错茶( 三 ) 春茶|武夷岩茶|白毫银针|白茶|南国|高

喝春茶，也是如此，不论是哪一种春茶，喝的时候也是要讲究时机正好。
别的不说，就以最近上市的绿茶为例。在喝绿茶的时候，就不能贪早，尤其是炒青绿茶，刚刚上市的它，会带有一定程度的火气。
如果您的体质，是容易上火的那一类，那么，如果你喝多了刚上市的炒青绿茶，就有可能会上火。
故而，在喝炒青绿茶的时候，可以缓一缓，放个一周、两周再喝它。这个时候，等到火气没那么大了，喝茶的时候茶，才会觉得身心舒畅！

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这一点，武夷岩茶也有发言权。
武夷岩茶的春茶在上市后，咱们买到手之后，也要注意，要让武夷岩茶褪火。
褪火，即让岩茶中的火气消失，岩茶达到最佳饮用期。
此时，火气消除，我们能感受到香气和滋味，才是最好的。
如果武夷岩茶没有褪火就喝，一来是没有办法充分感受到岩茶的香气、滋味，岩茶身上的这些优点，都被火气给遮盖了。二来，这些火气大的岩茶喝多了，容易上火。
所以，为了能更好地体验岩茶的香、清、甘、活，刚刚上市的武夷岩茶，要放一放再喝，火褪了，再来感受。

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白茶，也不例外。
它未必是要越新鲜越好喝。甚至，你要让白茶缓一缓，它才能展示出最好的一面。
白茶，它经过萎凋、干燥之后，它内部的物质相当于参加了一次马拉松，体力已经消耗了，此时香气、滋味物质，散落在各处，元气大伤。
这个时候喝春白茶，未必是它最巅峰的状态。反而是要放一段时间，稍过一些时间，让茶叶中的物质重新聚拢，白茶还会更好喝一些。
且，符合国家标准的白茶，是可以长期存放的。
在长期存放的过程当中，茶叶中的各类物质，会发生微妙的变化，香气和滋味，会改变。
故而，在不同阶段，咱们喝春白茶，它所拥有的风味，与众不同，各个阶段感受春白茶，会有惊喜。
所以，春茶，未必是要越新鲜喝越好。

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《5》
春茶，就如那阆苑仙葩。
它就像是茶界的明星一般，众星拱月。
春茶好，茶界公认。它的营养价值高，鲜爽感强，花香丰富，这样一款色、香、味俱全的茶，换作是谁都喜欢。
然，春茶虽好，却不能再陷入春茶的误区中。
唯有认清春茶，正确购买春茶，才能让喝茶，变得更加有趣。
从来佳茗似佳人。
也只有我们买对春茶，才能体会到个中精髓。
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