西兰花：西兰花与什么食物相克食物相克

文章导读
有些食物放在一起营养是相克的，所以在做菜之前一定要先了解两种食物的营养是否相冲，才能够继续做菜。有的时候相克的两种食物放在一起，吃下去有可能会让人们中毒，严重的人甚至还会威胁到生命，吃西兰花也有一定的禁忌，下面就来看看西兰花与什么食物相克？

文章图片

【西兰花：西兰花与什么食物相克】西兰花与什么相克
1、猪肝+西兰花
西蓝花富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收。
2、牛肝+西兰花
牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化，从而失去营养价值。
3、西葫芦+西兰花
西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。

文章图片

4、牛奶+西兰花
西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收。
西兰花的食用禁忌
1、西兰花是略有凉性的蔬菜，因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。
2、西兰花虽然有很高的营养价值，也是不可以每天都吃同一样蔬菜的，这样不仅仅会导致营养上的不均衡，更有可能会导致上火热气。因此，食用西兰花必须正确适量。

文章图片

3、红斑狼疮患者忌食。
4、西兰花不能和牛奶同食，会影响钙的吸收。