红枣:怎样去除红枣里的硫磺?
文章导读
红枣当中有非常多的营养,而且对于人体健康也有一定的帮助。如果每天用红枣来泡水喝,时间长了就可以发挥出温补身体的作用。但是如今市场上卖的红枣质量参差不齐,还有一些加入硫磺的红枣存在。那么问题来了,如果买回来的红枣有硫磺,应该用什么方法快速去除呢?
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去除红枣里的硫磺可以用水泡,但是也是所有红枣都有给硫磺熏过的,如果是正规厂家生产的红枣,那么质量是有保障的。所以提醒各位朋友在购买红枣的时候,多留意它们包装袋后面的产品信息,不然会容易买到假的产品产品了
一、看红枣的颜色
1、好的大枣皮色紫红,颜色沉一点,就像是酒红那样的,而且比较的光亮,那样的枣子比较好;
2、好枣子的颜色要均匀,不均的颜色可能是因为存储时间久,出虫子造成的,要再仔细查看;
3、如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末,说明已被虫蛀,掰开枣可看到肉核之间有虫屎。
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二、看红枣的外形
1、颗大均匀,短壮圆整,顶圆蒂方,表面皱纹细浅的红枣是优质的;
2、均匀、完好的枣子品种质量比较可靠的;
3、如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末,说明已被虫蛀,掰开枣可看到肉核之间有虫屎。
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三、枣子的手感
1、手攥红枣,感觉坚实,肉质细;
2、手感松软粗糙的是未干透,质量较差;
3、湿软而粘手的,表明很潮,不能久贮。
四、品尝红枣的味道
1、剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的品质好;
2、肉色深黄,核大,有丝条相粘连,口感粗糙,甜味不足或带酸涩味的品质次。
【红枣:怎样去除红枣里的硫磺?】
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