20款最简单的晚餐做法(30种最常吃的家常菜)( 二 ) _生活百科

30分钟搞定晚餐之一道菜咸蛋黄南瓜备料时间：5分钟烹调时间：15分钟原料：南瓜、咸鸭蛋3个、西兰花做法：1．西兰花洗净，切成大朵，用水焯熟，待用。2．南瓜去皮，切成均匀的块。3．咸鸭蛋从中间分开，取出蛋黄，根据自己的口味加入调味料调成酱，抹在南瓜块上，上锅蒸15分钟即可。轻松做晚餐诀窍之一：统筹安排时间，先想好晚餐要吃的菜谱，利用蒸或煮上一道菜的间隙准备下一道菜，一气呵成，速战速决。银雪鱼备料时间：9分钟烹调时间：6分钟原料：雪鱼、芦笋、彩椒、葱姜水、鸡粉、料酒、鸡蛋、盐做法：1．鸡蛋去蛋黄，留蛋清。2．雪鱼切成块，用盐、葱姜水、鸡粉、料酒腌一下，然后裹上蛋清，用微波炉高火蒸5分钟。3．芦笋去老皮，用水焯熟铺在盘中，将蒸好的鱼放在上面。4．彩椒（如果喜欢吃辣，辣椒也可以）切成碎丁，用少量油煸一下，撒在鱼上即可。轻松做晚餐诀窍之二：充分利用微波炉，微波炉比一般烹饪能省去我们一半至三分之二的时间，用微波炉烹调菜肴或者解冻，效果都不错。第三道菜鲜淮山炒花枝备料时间：5分钟烹调时间：3分钟原料：鲜淮山、墨鱼、草菇、胡罗卜、葱段、盐、味精做法：1．山药、胡罗卜去皮斜切成片，墨鱼切片，草菇从中间分开。2．锅里放入底油、油热后将葱段放入煸出香味，然后将草菇、胡罗卜、山药、墨鱼片放入入，迅速翻炒几下，加入盐、味精即可出锅。轻松做晚餐诀窍之三：对买回来的蔬菜可以做一些简单的初加工，然后按每道菜的用量用保鲜袋包装好，随吃随取，这样不仅保鲜而且方便省时。大块的肉，肥嫩的鸡，也可以按照需求事先切成丝、片、丁、块等，再按用量用小保鲜袋包好，压扁后（容易化冻）放在冰箱冷冻起来。如果鱼也想冷冻保存，千万别忘了也先收拾干净，以免到做饭前再动手，费时又影响情绪。汤金粟鲜豆腐备料时间：3分钟烹调时间：5分钟原料：嫩豆腐、人工蟹柳、罐头玉米粒、美国甜豌豆（朝市有售）、盐、味精、湿淀粉做法：1．将豆腐和蟹柳切成丁。2．锅中加入适量水，水开后将豆腐丁、蟹柳丁、玉米粒和甜豌豆放入，快熟时加入盐、味精和湿淀粉即可。轻松做晚餐的诀窍之四：时鲜蔬菜当然很好，但计划总赶不上变化。在超市中购买一些方便的包装食品，如真空包装的熟食，冰冻的蔬菜、海产什么的，常备一些，在关键时刻还是蛮管用的。其实只要巧安排，哪怕是咸菜也能做出美味的晚餐菜肴来。1 。炒蔬菜（绿叶子菜，想吃什么炒什么）：油锅热，放菜进去翻炒，炒瘪了放盐、味精、放少许糖（上海人），再炒几下基本就好了，装盆。2 。葱油鱼（扁鱼，昌鱼都可以）：洗好鱼，在鱼的肚皮上浅浅的划两刀，在鱼肚皮上放上姜片、盐、味精、黄酒，然后放锅里蒸，等鱼眼睛弹出来的时候基本就熟了。接下来多切些葱花放蒸好的鱼上，然后再另外起个油锅（油不用太多，少许就可），等油热了把油浇到刚才放好葱花的鱼上，这样香香的葱油就做好了。3 。西红柿鸡蛋汤：起油锅（油少许），把西红柿炒一下，然后放一边。接下来弄个锅放上水（视人数多少定），水开后把打好的鸡蛋放入，再放上盐、味精、倒入刚才煸好的西红柿，然后关火倒上麻油，放些葱花就好了（如果喜欢清淡的口味，西红柿可不在油里煸，直接切好放入就行）。这样三个菜就OK了.提供好吃简单的晚餐菜谱
美味的晚餐其实很简单，就用你的材料做吧
1）番茄炒蛋，非常简单好吃的，把番茄切成片，然后下水煮一下，大约10分钟左右，把番茄压一下，然后下个鸡蛋，下糖（记着是下糖啊，不要下盐啊），关火搅均匀。搞掂
【20款最简单的晚餐做法(30种最常吃的家常菜)】
2）鸡蛋番茄瘦肉汤。番茄切块，瘦肉切片，土豆切小快
先煮半锅左右的水，水开后放一片姜，然后下番茄，肉片下锅。如果有更好就下个土豆进去。慢火滚15分钟。然后下鸡蛋，加适量的盐和鸡精，美味的汤就这么简单
3）莴笋炒肉
做法：
1、辣椒切块，姜、蒜切片。
2、将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。
3、接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。肥肉也切薄片。
4、所有材料都配齐了，开始炒。
5、先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。
6、等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。