天气热做什么菜好吃又营养什么菜好吃又好做 _小知识

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2.锅烧热，大炽热油，放花椒，姜，葱炒出香味，放入番茄酱和鸡翅中翻炒
三.此后放白酒，葡萄汁，生抽和水，烧沸后，文火慢煨至汁浓肉软时，参与鸡精炒匀便可出锅。

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干煸豆角南瓜
材料：南瓜１00克、豆角１00克、肉末20克、碎米芽菜１0克、姜蒜末适量、花椒适量、干辣椒段适量
做法：１.将豆角去筋，掐成寸段；将南瓜切成和豆角雷同长度的条。
2.锅烧热，放入少量油，加豆角中小火煸至熟透，表皮略皱。以一样的举措将南瓜煸熟。
三.锅中留少许底油，参与姜蒜末、花椒、辣椒段爆香，放入肉末慢慢煸干，参与芽菜。
４.放入豆角和南瓜炒匀，调味便可。

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香菇酿蛋
材料：香菇，鹌鹑蛋，小葱，小红椒，盐，味极鲜酱油，鸡精，淀粉
做法：１、香菇去根，向下泡在淡盐水中１5分钟以上。
2、泡过水的香菇，荡涤清洁，面冲上放在盘子上。
三、在每个香菇内中打一个鹌鹑蛋。
４、上锅蒸１5分钟支配。
5、把蒸出来的汤，倒在锅中。
６、烧开，放入少许盐、味极鲜酱油、鸡精调味，用水淀粉勾芡。
7、勾芡好的汤汁倒在蒸好的香菇上，撒上切碎的小葱，和红椒便可。

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椒香盐水虾
材料：鲜虾、小葱、海盐、花椒、糖、料酒、水。
做法：１.虾洗净，用牙签拔出第2节虾壳间挑出虾线。码入碗中。
2.依次参与花椒、海盐、糖、料酒、冷水、小葱，静置１0 分钟。
三.放入微波炉，选择菜单上的“蒸海鲜”选项，按起头键加热， 5 分钟后按停息键开炉门观察下火候。
４.虾的颜色已经彻底变红，按勾销键封锁微波炉。撒上葱花便可上桌。
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