洪金宝被炒鱿鱼，他对着媒体说道：不要只当自己是人，当别人是狗 2003年

2003年，电影《功夫》刚拍没多久，武术指导洪金宝就被炒鱿鱼了，他对着媒体恶狠狠地道：“不要只当自己是人，当别人是狗！”他抱怨的正是周星驰。周星驰打小就有一个功夫梦，而且极其崇拜李小龙。所以拍电影《功夫》的时候，他相当认真，不仅亲自去挑了每一个配角，还请了洪金宝这么一位武术巨星来坐镇，打算大干一场。但一山不容二虎。

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洪金宝向来脾气大，成龙在他面前，都是要做低伏小的，拍起戏来更是认真，刚进《功夫》剧组，就把不少群众演员骂哭了：“这个胖子武指太凶了！”而周星驰脾气也不小。他当时除了请洪金宝，还打了个电话给自己的老搭档刘镇伟：“我要拍一个新电影，你有无兴趣出山啊？”刘镇伟没立即答应，反而给周星驰提了个要求：“我回来帮你可以，但在片场你不能骂人” 。

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周星驰欣然答应。结果拍摄时， “龅牙珍”陈凯师因为一场戏NG了多次，周星驰脾气立马就上来了，但话到嘴边，他一见刘镇伟正在旁边盯着他。就又把骂人的话，憋了回去，转头黑着脸跟陈凯师道：“如果S人不犯法，我想S掉你。 ”看得一旁的刘镇伟乐得不行。而且周星驰拍戏的时候控制欲极强，当年他还在王晶底下当演员的时候，就改了王晶不少台词，如今自己当导演，当然也是想所有主创都听他的

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【洪金宝被炒鱿鱼，他对着媒体说道：不要只当自己是人，当别人是狗】。当时他想在打戏部分，多用点特效，而洪金宝却想延续一贯的实打风格，两人争执不下，各不相让，矛盾一触即发。
后来洪金宝耐不住热，又加之被蚊子和跳骚咬了300多个包，就以此为借口，请假回家看病了。结果，不过一个多星期，他就接到了周星驰打来的电话：“你不用来了！”被炒了鱿鱼的洪金宝面子上挂不住，后来一提周星驰就发火：“我有眼无珠，以后不会再跟他见面，也不可能再跟他合作！”

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而周星驰又找了有“天下第一武指”之称的袁和平来接任洪金宝。

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这也导致《功夫》前后的武打风格完全不同，前半段拳拳到肉，硬桥硬马，比如“斧头帮对战三大高手”、“十二路谭腿” ，而从“琴魔”开始，便是特效为主了。作为一个观众，你更喜欢哪部分的打戏？