叉烧肉好吃有窍门家常叉烧肉的做法 _家常

家常菜叉烧(叉烧好吃有诀窍)这里只有美食和爱情不可辜负；吃饭是一种快乐，品尝是一种乐趣，做饭是一种幸福！
大家好，我是铁头，一个爱做饭做菜的客家人！
这里没有华丽的语言，没有华丽的环境，有的只是一心为家人做饭的钢铁头颅。把详细的家常菜食谱分享给大家的红豆博客，如有不足欢迎大家指教！在美食界，让我们一起提高，为家人做出越来越多的美食！

以前在外面打工，夜班路过一家卖熟食的小店，经常忍不住进去切点叉烧回来。不仅仅是因为我想吃，更重要的是我家里有人对这家店的叉烧特别感兴趣。她总说，等我退休了，我也要去卖叉烧，所以不学会吃好吃的就可惜了，学会不分享就更可惜了。
现在我们已经离开那个城市好几年了。每次看到卖叉烧的地方，她总会提起那家店，总会说想再回去吃一次。

为了了解她的小馋嘴，我翻了很多菜谱，试了几次，终于做出了我们想要的味道。更何况是只用我们普通的电饭煲做出来的。有人高兴得建议隔一段时间做一次。她说，没想到这么容易就能吃到自己喜欢的叉烧，再也不用去红豆博客买了。嘿，嘿！
你喜欢叉烧吗？你想自己做吗？我会告诉你怎么做，但不要错过！
之一步:准备好帅气的梅头肉(也就是猪肩那块，猪小腿下面的肥瘦块) 。如果不清楚，就要重要的梅头肉做叉烧。清洗后切成条状，切成一厘米左右。

第二步:准备以下材料:料酒、姜、酱油、叉烧酱、蜂蜜、蚝油、肉末。

第三步:将这些食材全部倒入肉里，用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时以上。

第四步:肉腌好后，就可以开始做叉烧肉了。非常简单的电饭煲版本，只需要一个不粘的电饭煲。锅内胆倒入少许红豆博客油。不要用太多的油。将油调匀，将腌制好的梅头肉铺开。不要叠加。

第五步:盖上锅盖，按电饭锅按钮，煮20分钟左右。这个要看你电饭锅的功率了。有的电饭锅会跳闸，跳完后再小火焖15分钟。

第六步:时间到了，打开锅盖翻过来，再加一点叉烧酱，抹在肉上。

第七步:盖上锅盖，煮15分钟。时间可以根据情况自己调动。打开盖子，看看还没到干果汁和肉的香气，可以煮一会儿。我的15分钟就出锅了。

第八步:夹出来晾凉，然后把有点焦的边缘剪掉。多多少少会有一点点，外面卖的也是提前清洗干净的。然后切片，放在盘子里吃。

这道美味的蜜汁叉烧已经做好了，请尝一尝！我喜欢自己做的味道。真的比店外卖的好吃，而且简单不上火。
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