【食材三：萝卜】
大家都知道 ， 日常生活中我们最常见的萝卜有两种 ， 一种是白萝卜 ， 一种是胡萝卜 。 胡萝卜的营养相信笔者应该不需要多说了 ， 而对于白萝卜 ， 这种素有土人参之称的农家作物 ， 其“护肺”功能绝不比雪梨和黑木耳差哦 。 而笔者今天介绍的关于萝卜的美食 ， 自然是最受欢迎的“萝卜炖排骨” 。
【准备原料】：排骨两百克 ， 白萝卜一根 ， 葱姜自备 。
【辅料准备】：蚝油 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精即可 。
【烹饪第一步】：首先我们把排骨剁成小段 ， 放入锅中加200毫升的冷水 ， 适量的料酒 ， 三片姜 ， 大火焯水三分钟 ， 然后取出洗净备用；白萝卜去皮滚刀切块备用；
【烹饪第二步】：准备一口砂锅 ， 先注入2/3锅的水 ， 然后把排骨倒入锅中 ， 加入三片姜和少许的料酒 ， 盖上盖 ， 煮沸后转小火慢炖40分钟；
【烹饪第三步】：把准备好的白萝卜倒入锅中 ， 加适量的蚝油 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 适当搅拌后 ， 盖上盖小火慢炖20分钟即可食用 ， 出锅的时候可以撒一些葱花增加香味 。
不知道对于笔者今天介绍的三款润肺美食 ， 您是不是还算喜欢呢？做法的话 ， 笔者都是挑最容易做的步骤 ， 虽然感觉炖煮的时间比较长 ， 但做出来的美味绝对适合家里不同年龄层次的人食用哦 。 那么今天的美食就分享到这里 ， 喜欢文章的朋友多多关注我哦 。

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