好久没做带山药的食谱了 ， 不光是我 ， 连群里的姐妹都开始想它了 。
营养又百变 ， 今天我就用它来做一份好吃、养胃的小软饼 ， 如果你还不知道山药能怎么吃 ， 一定记得把它领走 。

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别看普通的山药饼只是软软糯糯的没什么特别的 ， 但只要加入甜菠萝后 ， 真的完美到可以收服各类挑食的熊孩子 。
又软又甜 ， 果香味超级浓郁 ， 儿子说它就像菠萝派一样好吃 。 但说真的 ， 这一份可比外面卖的菠萝派健康多了 。

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它包含了蛋白质、氨基酸、维生素、淀粉酶等等一系列的营养 ， 这就保证了孩子吃完 ， 既有饱腹感 ， 又不会缺少营养元素 。
可以当主食 ， 也可以做成加餐或者甜品 ， 食材切成丁 ， 再翻拌成团就行 ， 山药、菠萝也是可以替换的食材 ， 总之非常百变 。

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香甜软糯 ， 谁不爱呢！

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· 参考月龄 ·
12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
山药 100克 / 低筋粉 50克 / 菠萝 50克
辅料： 糖 5克 / 油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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山药去皮 ， 切成小丁 。
*姐妹们在切山药的时候一定记得带上手套 ， 以免粘液粘在手上会过敏 。 山药也可以替换成等量的红薯、紫薯、土豆等根茎类食材 。
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山药丁放入蒸锅内蒸15分钟左右 。
*不确定山药是否熟透了 ， 就用筷子扎一下 ， 如果山药块能轻易被扎透 ， 就可以取出来了 。
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菠萝切成细碎的小丁 ， 再加入糖 ， 搅拌均匀备用 。
*糖是辅料 ， 你们根据宝宝的月龄和口味来调整克数就好 ， 接受天然食材味道的小宝宝也可以不加 。
*菠萝换成其他甜甜的水果 ， 一样好吃 。
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山药泥熟透后取出 ， 捣成泥状 。
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在山药泥中加入低筋粉、菠萝丁 ， 用刮刀翻拌成非常软糯的面团状态 。
*一定要做成软软的面团哦 ， 如果太硬了可以少加点清水或牛奶调和下 。
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双手涂抹一层薄油 ， 取适量面团放在手中整理成饼状 。
*我建议捏小饼的时候要戴手套 ， 否则会很粘手的 。
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热锅刷油 ， 将做好的小饼放入锅中 。
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开小火 ， 煎至底部定型后翻面 。
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直至两面微黄 ， 完全熟透后取出 。
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