牛排道:牛排里的鸡蛋正确吃法

文章导读
牛排作为西餐,如今早已走入了我们的日常生活。特别是年轻人在一起聚餐时,许多人都喜爱点上一份香喷喷的牛排吃。我们知道,牛排的熟度及吃法都很有讲究,而牛排里的鸡蛋也有自己的吃法。牛排里鸡蛋的正确吃法有好几种,比如,日式吃法就是将鸡蛋叠在牛排上,或牛排切半将鸡蛋夹中间,跟随牛排一起切食。
牛排道:牛排里的鸡蛋正确吃法
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一、牛排里的鸡蛋正确吃法
1、趁铁板还热赶紧翻个面,鸡蛋全熟,拌酱汁吃;
2、将鸡蛋叠在牛排上,或牛排切半将鸡蛋夹中间,随牛排切食,这是比较“日式”的吃法;
3、将蛋液拌意粉,或者切牛排沾蛋液吃,这是比较“英式”的吃法。
二、牛排里的蛋和面怎么吃
鸡蛋和面条都是随意食用的,就是牛排的一个配菜,自己随意搭配着吃。比如要是铁板上的牛排,煎蛋一般都会是单面煎,要是不喜欢吃单面煎的可以提前给服务人员说一下,或者铁板上来之后自己把蛋翻过来。意面上一般会有陪的酱汁,拌匀使用即可。面条用叉子叉起来吃。蛋要先切小块。 然后放进嘴里就成功了。
牛排道:牛排里的鸡蛋正确吃法
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三、吃牛排的礼仪
在西餐中,牛排多数是作为主菜出现在菜单上的,因此在用餐时,要按照头盘、汤、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的顺序依次享用。
1、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。
2、将食指伸直按住叉子的背部;刀子除了与叉子同样拿法外,还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。可依食物,选择较容易进餐的方法。
3、以叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后,然后用叉子送入口中。注意,将刀子拉回时不可用力,而是在往前压下时用力,这样才能利落地将食物切开。
牛排道:牛排里的鸡蛋正确吃法
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4、使用刀时,刀刃不可向外,在进餐中放下刀叉的时候,应将刀叉左右分开,分别放在餐盘边上,刀刃朝向自身,表示还要继续吃。
5、每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉。
6、若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴。
7、想要喝酒或者水的时候,也不可以一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。
8、要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
【牛排道:牛排里的鸡蛋正确吃法】