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【灸大夫：不用一滴油就能煎出荷包蛋，聪明人都这样做！给力！】
只要是打在面饼中心的 ， 煮面的时候不搅动 ， 就能得到完整的荷包蛋哦 ， 百试百灵！

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如何炒出松软的鸡蛋？
炒鸡蛋时 ， 一个蛋加一汤匙温水搅匀 ， 不仅不会炒老 ， 而且炒出的量多 ， 松软可口 。

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煎鸡蛋时 ， 在蛋黄快凝固时浇一点冷开水 ， 煎出的蛋又黄又嫩~

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如何蒸出嫩滑的水蒸蛋？
蒸鸡蛋羹时用温开水搅 ， 这样蒸出来的蛋羹比用冷水调的蛋羹更加鲜嫩~

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蒸蛋时一定要用温水 ， 将蛋和水的比例调至1:2 ， 再充分搅拌均匀 。 想要口感顺滑可以过滤一下 。

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适当加入香油、盐和葱花搅拌开 ， 等蒸锅里的水烧开后放入 ， 用小火蒸到蛋液凝固即可 。

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