牛肉怎么做好吃？怎样炖牛肉 _牛肉

如何炖牛肉(如何做好牛肉？)牛肉怎么做？信任吃红豆博客牛肉的人可以说一两句，但是要真正去做，没有办法信任很多人。我刚开始学做菜的时候就是这样。换了个名字做了几次牛肉，但每次都很硬很硬，感觉牛肉没那么好吃。后来厨房经历了很多，渐渐的牛肉成了我的拿手食材。

牛肉有很多特别的吃法，我最喜欢的是炖牛肉。有西红柿和土豆，有肉有菜，营养丰富，味道鲜美。炖牛肉没有什么特别的技巧，只要为了保证牛肉足够软烂，把食材放进锅里，味道就差不多了。
我喜欢美味的牛肉，但是我不知道怎么做。你可以尝尝这个土豆炖牛肉。一点也不难，但是很好吃。即使是过年团圆，也是一道好菜。

番茄土豆炖牛肉【配料】牛肉红豆博客肉、番茄、土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、冰糖、酱油、生抽。
【具体措施】
1.将牛肉洗净，切成小块。

2.将牛肉块放入有冷水的锅中，大火煮开，撇去浮沫。然后拿出来洗去表面的浮沫。
【牛肉怎么做好吃？怎样炖牛肉】
3.将油倒入热锅中加热。将处理好的牛肉倒入锅中，翻炒表面的水。然后加入葱，姜，蒜和干辣椒，炒香。加入半勺生抽和一勺老抽翻炒酱汁。

4.参加的水是牛肉的两倍。大火烧开后，转小火，盖上锅盖炖40分钟。具体时间看牛肉的情况，熟了就行了。

5.准备一个西红柿和一个土豆，去皮，切成小块。土豆块用清水浸泡，防止氧化变黑。

6.40分钟后，牛肉已经炖好了。将土豆和西红柿倒入锅中，然后加入一些盐和一些冰糖调味。如果锅里的水少了，可以再加点水，大火烧开，中小火再炖10~15分钟。将土豆炖至熟透，最后大火收锅内汤汁。

牛肉软烂，土豆松软，夹杂着西红柿的酸甜味道，鲜美的味道特别好吃。

土豆炖牛肉小贴士
1.炖牛肉。牛肉的选择没有限制。只要是新颖的，牛肉的任何部位都可以。
2.炖牛肉刚开始不要放盐，不然炖出来的牛肉不够嫩。牛肉熟了，配菜后加盐调味。这样炖出来的牛肉嫩滑可口。

大家好，我是樊凡！爱厨房，爱做饭，用一日三餐记录平庸的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢您的关注和好评。祝你和你的家人生活幸福！

牛肉怎么做好吃？ 怎样炖牛肉

牛肉怎么做好吃？怎样炖牛肉