番茄牛肉(那碗迷人的番茄汤牛肉)
有一次和闺蜜去逛贵州美食,被他们的酸汤牛肉、酸汤鸡、酸汤鱼深深吸引 。我深爱那道菜,只是因为我不想在家吃辣 。所以我们必须改变策略 。王先生刚摘的是无公害西红柿 。哦,试着做个番茄汤吧!味道也很好,值得推荐,真的很好吃 。
秋月梧桐旁
材料 三个西红柿
牛肉200克
葱姜适量 。
1个八角形
1汤匙白糖
番茄酱适量
取适量
适量的盐
白胡椒量
适量的酒
合适的番茄酱
练习步骤
1.将牛肉切成片,放入冷水中浸泡一会儿,再放入放血水中浸泡 。之一,切片比较容易熟的时候,可以煮透 。你也可以把它切成片,这意味着你要腌制和煮很长时间 。其实这里没有强调外观,什么都可以剪 。临近中午我在做饭,急着切片 。
2.牛肉片放入椒盐、姜、料酒,腌制半小时 。我腌制的料酒和料酒不一样 。
3.锅中热油,爆香蒜头,放入牛肉片翻炒,放入糖和酱油,大料翻炒 。上面撒上葱叶,牛肉加水,多放点水,一个小时就可以煮一半啦!
4.另外,取一个锅,热油,蒜末,翻炒,加入西红柿和番茄酱,嗯,来回翻炒成浓汁!
5.等牛肉片收汁后加入番茄锅 。做一道完美的汤和肉炖菜 。
6.成品从锅中取出 。
技巧1.牛肉片容易烹饪和品尝 。当然,有时间的水果爱好者,以及饱腹感严重的人,可以把肉切成大块 。2.做番茄浓汤很重要 。你必须加番茄酱 。没什么原因,就是汤喝起来会更美 。在贵州,会添加一种山苍子油或山苍子 。味道,酸,辣,优 。3.牛肉一定要先腌制,这样更入味 。
西红柿的营养功效1.淡化斑点,延缓衰老:番茄红素不仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更重要的是它是一种强抗氧化剂 。补充番茄红素,抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生 。番茄红素还可以减少黄斑变性和色素沉着 。因此,番茄有“长寿果”的美誉 。
2.抗癌:研究表明,番茄红素能有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等 。
3.降血脂、降血压:降血压对于牙龈出血或皮下出血的患者,吃西红柿有助于改善症状 。
4.预防血栓形成:患有冠心病和中风的患者每天应适量饮用番茄汁,有利于他们的康复 。
5.健胃消食:能帮助消化,润肠通便,预防便秘 。
做菜是有技巧的,我的每一道菜都有一些窍门 。你可以搜索“豆果”直接查看我的食谱!
【那一碗令人神往的西红柿浓汤牛肉 蕃茄牛肉】
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