2）面粉中或者是酵母粉中加入适量的白糖可以促进酵母的发酵
3）如果揉搓出来的面团不光滑 ， 可以将面团静置1-2分钟左右 ， 然后再和一下面 ， 这样面就会很光滑
4）面团发酵好时是原来的面团的两倍大 ， 而且里面全部是蜂窝状的组织 ，
5）做好的面团可以对折一下 ， 这样做出来的烧饼层次会更多一些
大家对于掉渣烧饼的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论 ， 感谢大家的关注与支持！

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