十年@十年品鉴：玫瑰山庄园玫瑰山庄园|红酒

摘要：玫瑰山庄园素有“圣埃斯泰夫的拉图酒”之美誉。下面，我们一起来回顾该酒庄近十个年份的正牌酒的表现。
ABSTRACT： Chateau Montrose is one of the Super Seconds in many wine critics’ eyes. The famed chateau produces wines close to the style of Chateau Latour. Here we present you the latest 10 vintages review of it.
相信提到超二级庄（Super Second），许多人心目中都会有玫瑰山庄园（Chateau Montrose）的位置。这一酒庄是1855二级庄（Second Growth），出产的葡萄酒以结构宏大、醇厚、强劲有力著称，有“圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）的拉图（Chateau Latour）酒”之美誉。近年来，它在佳酿市场表现抢眼，其2016年份的正牌酒被伦敦国际葡萄酒交易所（以下简称Liv-ex）评为十大最受欢迎的葡萄酒之一。今天，我们一起来回顾玫瑰山庄园正牌酒近十个年份的表现。

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图片来源：www.chateau-montrose.com
2016年
这一年，春季正常的降水为葡萄生长季提供了充足的水资源。4月份，霜冻来袭，但酒庄葡萄园最为靠近吉伦特河（Gironde）河口，得益于河流的调节作用，受霜冻影响小。6月7日，葡萄正常开花。随后，极为炎热的天气一直持续到8月中旬，所幸春季的降水能缓解干旱的情况。此时，葡萄步入转色期。9月天气晴朗炎热，中旬的降雨稍微延缓了葡萄的成熟，使得葡萄可以慢慢积累色素和风味物质。酒庄在9月23日开展采收，90多个采收人员穿梭在葡萄园中，采摘成熟度最佳的葡萄。
前文所述，玫瑰山庄园2016年正牌酒获得Liv-ex评出的“十大最受欢迎葡萄酒”的头衔。此外，它还收获了让·马克（Jean-Marc Quarin）的满分评价。在他品来，这款酒风格强劲，有着柔和精细的口感，风味相对内敛又不失纯净和深度，入口给人留下丰富高贵、美妙复杂之感，清新多汁的余味使人唇齿弥香。
2015年
这是风调雨顺的一年。该年份起初，葡萄在温暖晴朗的天气中提前萌芽。6月初，葡萄快速均匀地进入了开花期。6月与7月天气干燥，葡萄园面临缺水的威胁。在这样的气候条件下，葡萄在7月21日提前步入转色期。正当葡萄加快生长成熟之时，9月的及时雨适当地延缓了生长周期。酒庄葡萄园所在的地区排水性极佳，来自吉伦特河口的大风迅速地吹干雨水，避免葡萄园过于潮湿。葡萄的采收工作自9月15日持续至10月8日，采收的果实品质尤为出色，尤其是一些风土条件极佳的地块所种植的葡萄。

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玫瑰山庄园酒窖
2015年份也是玫瑰山庄园历史上最佳的年份之一。该年份的正牌酒香气优雅且富有表现力，醒酒后渐渐绽放出成熟的黑色水果、烟熏和烘烤的气息。口感纯净、丝滑，单宁柔顺，是一款非常精细的葡萄酒。它获得葡萄酒大师蒂姆·阿特金（Tim Aktin MW）97分和《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider）创始人杰夫·里弗（Jeff Leve）96分的好评。
2014年
这一年开春，气温低，降水多，天气潮湿。4月，温和的天气促使葡萄快速生长，并在6月5日成功开花。7月气温低于以往平均水平，转色期比以往晚一些来临。8月有少量的降水，葡萄园有些潮湿，但随后天气炎热干燥，一直持续到采收期。9月天气总体良好，夜晚凉爽，为生长季画上美好的句号。酒庄在9月22日开始采收，为了采摘最优质的葡萄，工作人员分4至6次进行采摘。
尼尔·马丁（Neal Martin）在2016年品鉴2014年份的玫瑰山庄园时给出了96分的好评，他认为这款酒是波尔多左岸（Bordeaux Left Bank）该年份中表现最好的酒款之一，其香气极为纯净、精致，单宁柔顺，层次丰富，风格尤为精致，在未来许多年内都适饮。此外，《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）也给出97分的高分评价。