嘻哈营养师@营养师给儿子写的开发智商指南：4种鱼-宝宝提升智力的“脑黄金” 孩子的竞争早在上学之前

孩子的竞争早在上学之前，就已经开始啦。给孩子报各种班，不如从一开始，就给孩子一个超凡脱俗的大脑，能伴随孩子一辈子。
我有一个营养师朋友，前不久喜得贵子，他利用自己的营养学知识，写下了一份帮孩子健脑益智的开发智商指南，其中啊，把定期吃鱼放在了很重要的位置，让我们来剖析下他的指南吧。

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权威发声：吃鱼到底能不能让孩子聪明？
【嘻哈营养师@营养师给儿子写的开发智商指南：4种鱼-宝宝提升智力的“脑黄金”】为了引起家人的重视，这位营养师引用文献：
宾夕法尼亚大学权威学术期刊《Nature》的子刊《ScientificReport》上发表了一项最新研究：发现儿童经常吃鱼，确实能够改善睡眠质量，从而提高大脑的认知能力。
这项研究选取了中国541名9~11岁儿童，分别调查了每个月吃鱼的频率，以及睡眠质量。研究结果表明：每周吃鱼两次以上的儿童，比那些很少吃鱼或者从不吃鱼的儿童，睡眠质量更好，而且智商更是后者的， 3~4倍。

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经常吃鱼为什么能够提升智商呢？
因为在鱼的脂肪里面，富含ω-3脂肪酸（主要成分是被誉为“脑黄金”的DHA和EPA）。能够直接影响神经系统的认知功能，另外ω-3脂肪酸，能够提高人体内的褪黑素水平，从而改善睡眠质量，从而帮助大脑认知水平的提高。
宝宝大脑发育有两个高峰期，补充健脑营养很关键
在这位营养师所写的宝宝开发智商指南中，重点强调了两个时期：
1、胎儿期。一般在孕4周，宝宝大脑就开始发育，到孕3~6个月，达到大脑发育的第一个高峰。大脑搭建基本结构，大脑表面开始出现沟回，有了记忆和听的能力。而且宝宝大脑，也基本具有了一生的大脑细胞数量。
2、宝宝出生到2岁以内。一般来说，新生儿的脑重，只有成人的25%左右。到2岁的时候，大脑重量就发育至，相当于成人脑重的75% 。所以，在这一阶段为宝宝补充足量的健脑营养，非常重要。

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所以啊，在宝妈们怀孕阶段，以及宝宝出生到2周岁以内，这两个阶段，一定要补充足量的水产类食物。因为在鱼类中，含有丰富的优质蛋白、维生素和各种微量元素，以及优质的必需脂肪酸。对于开发宝宝智商，非常有帮助。
挑鱼三原则，宝妈须切记
从安全和健康的角度，给宝宝挑鱼时，要满足3个原则：
1、刺少：小孩子吃鱼最容易卡鱼刺，甚至可能伤到食管、呼吸道，造成意外伤害。
2、少污染：目前水污染使我们不得不重视的一个因素，一般来说海鱼的生长环境，要比人工养殖的淡水鱼，更安全卫生。

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▲个头太大，未必营养就高偶！
3、体积适中：买鱼的时候，不要选择那种个头特别大的，因为个头过大，说明这条鱼生长的时间也过长，体内的重金属等污染物也会更多。同时也不建议去买个头太小的鱼，因为个头太小，说明鱼还没完全成熟，肉质的鲜美程度，会有所不及啊。
这4种海鱼，堪称提升宝宝智商的“脑黄金”
很多父母问我，该怎么给孩子选鱼的时候，我都会说：多吃海鱼。
一方面因为卫生，更重要的是，在海鱼脂肪中，不饱和脂肪酸（可以简单理解成“好脂肪”）含量要比淡水鱼高很多，其中就有健脑益智的DHA、EPA 。