[孩子]这几种蔬菜营养虽高，但孩子不宜多吃健康|营养|孩子

宝宝六个月以后，母乳的营养不足以让孩子健康发展，开始添加辅食，父母要有意识地让宝宝品尝四季时鲜蔬菜，添加辅食后，各种菜泥、菜粥开始纷纷登场，不断增加蔬菜品种，多吃新鲜蔬菜有利于宝宝健康成长，可是妈妈需要知道，并不是任何一种蔬菜对宝宝都是有益的，以下几种蔬菜要尽量少吃：
一、芹菜
芹菜的钠含量高，属于蔬菜中比较高的了，每100g芹菜中钠含量超过159 mg，一周以内的宝宝不建议食用，太多的钠摄入会增加宝宝的代谢负担，再者芹菜纤维素丰富，小宝吃会腹部不适，还可能会影响对矿物质钙、铁、锌等的吸收，所以小宝宝们不可多吃芹菜。
二、苦瓜
苦瓜的味道太过于苦涩，小宝宝很难接受，吃多了还会让胃不舒服，损伤脾肺之气。并且苦瓜中含有草酸，肯定也会会妨碍食物中的钙吸收，如果要吃的话，最好在水中焯过后再给宝宝少量尝试。
【[孩子]这几种蔬菜营养虽高，但孩子不宜多吃】三、苋菜
苋菜有着非常丰富的营养，但不能多吃，尤其是一周一下宝宝禁止食用，苋菜含有比较高的硝酸盐，小宝宝嘴里含有绿脓杆菌、变形杆菌等菌群，容易将硝酸盐转化成亚硝酸盐，就有可能导致亚硝酸盐中毒，已经有过宝宝多吃苋菜中毒这种案例。所以，还是等宝宝大一些再吃苋菜吧。
四、扁豆
对于一些肠胃消化功能较弱的宝宝，扁豆吃多了容易胀气，因此扁豆要少吃，尤其是经常腹胀及患病的宝宝最好不要食用。大宝宝吃扁豆时一定要保证熟透，当心食物中毒。
五、菠菜
菠菜中含有大量草酸，而草酸能与钙容易结合产生草酸钙，草酸妨碍人体钙的吸收，从而导致人体钙的流失。不过，菠菜营养比较丰富，焯水去掉其中的大量草酸后，也可让宝宝吃一点。
六、韭菜
一周以内宝宝肠胃功能发育还不够健全，而韭菜属于高纤维蔬菜，对肠胃的刺激大，很快就会引起宝宝身体的不适，出现轻微腹泻。对于过敏性体质的宝宝，食用韭菜可能会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，如果这种症状，宝宝是一定不能食用的。韭菜中含有草酸，可能会影响到宝宝对矿物质和微量元素的吸收，大宝宝在食用时也要焯水。
除了上述六种蔬菜，其实大多数的蔬菜含有大量的营养物质，对宝宝的生长发育是有好处的，宝宝还是要多吃蔬菜，养成吃蔬菜的好习惯。
1、胡萝卜
有“小人参”之称的胡萝卜，含有胡萝卜素，能够在人体内转变成维生素A，孩子多吃胡萝卜可以补充维生素A，多吃胡萝卜，对孩子的皮肤、视力和免疫功能都有好处。
2、南瓜
孩子的消化系统还不太完善，南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激。
果胶还有很好的吸附性，能粘结和消除体内废物和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒的作用。
3、西红柿
富含20多种类胡萝卜素，多种矿物质，维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。它所含的维生素A原，在人体内可以转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥病、夜盲症及某些皮肤病。所含大量维生素C能促进小儿免疫力，防治感冒。是宝宝生长发育必不可少的，
4、花菜
花菜清清爽爽的味道，以及花一般的造型，孩子们应该都能接受，花菜的维生素C的含量极高，除了能促进孩子的生长发育，还能提高孩子的免疫力。
特别是磕磕碰碰身上就青一块紫一块的孩子，是因为体内缺乏维生素K的缘故，更需要多吃花菜。
5、茼蒿
茼蒿中含有非常丰富的粗纤维，有助于肠道蠕动，促进孩子排便。它除了含有一般蔬菜应有的微量元素外，其胡萝卜素的含量是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍。
孩子不喜欢吃蔬菜怎么办？
如果孩子不喜欢吃青菜，父母首先要审视自己，假如自己都不喜欢吃蔬菜的话，孩子怎么会喜欢吃家里都没人吃的食物呢？