将揉好的面团分成八等份 ， 300克面粉分成8个剂子刚刚好 。
面剂子稍微整理成表面光滑的圆球状 ， 整形建议尽量搓成高高的椭圆 ， 发好之后会塌一点 。
整形垫油纸 ， 放入温水锅中 ， 发酵30分钟左右 。
【馒头：春天多吃它，比面粉大米都营养，做成馒头满口香，天天吃都不厌！】面团明显变大 ， 用手掂一掂 ， 明显轻飘飘的就可以开火蒸了 。
水开大火蒸15分钟 ， 关火后焖3分钟就可以出炉咯 ， 浓浓的黑芝麻香 ， 搭配甜滋滋的红枣 ， 太好吃了 。
粗粮馒头 ， 不必久揉 ， 揉至面团光滑即可整形蒸制了 。
蒸好后的面团会塌一点 ， 所以整形的时候尽量将面团稍微搓得高高的 ， 稍微塌一点也会很漂亮 。
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