即食海参的出现,为那些想吃海参却不会做的人提供了极大的便利 。所谓即食,当然可以直接吃,但是你的即食海参的吃法真的准确吗?接下来给大家介绍十种既好吃又营养的即食海参吃法 。
即食海参的十大家庭做法
1.葱烧海参
葱烧海参是鲁菜的经典菜肴 。源于山东烟台的福山菜,即食海参和大葱是主要配料 。海参鲜嫩软滑,葱香四溢,食后不留汁 。是“古今八宝”之一 。大葱味道醇厚,营养丰富,滋补肺肾 。
材料:
即食海参300克,葱适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,汤适量,生粉适量 。
练习:
1.海参解冻后洗净,然后切成条状焯水 。
2.锅中放少量油,加热,加入葱段,出香后将葱段打包备用 。
3.在原锅中取一部分海参,然后加入适量的盐、鸡精、料酒、蚝油、酱油、冰糖和汤,然后盖上锅盖炖至收汁 。
4.把之前炒过的小葱参加进去,炒一下然后埋在稀糊里 。
二、海参小米粥
海参小米粥营养极其丰富,具有缓解疲劳、滋阴止渴、预防感冒、养颜润肤、健胃无忧、补肾填精、补虚养生等功效 。这是一种经常出现在大多数家庭餐桌上的健康食品 。因此,小米粥配海参,功能加倍,且善解疲劳,滋阴止渴,预防感冒,美容润肤,健胃无忧,补肾填精,补虚养生 。
材料:
小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花 。
练习:
1.小米洗净,用清水浸泡;
2.蔬菜和海参洗净,姜和葱花切段,海参切片;
3.汤锅放入足量的水,烧开后放入小米,烧开锅后放入海参,再次烧开锅后煮5分钟左右,同时用勺子搅拌;
4.加入姜丝,盖上锅盖,转更低火煮 。这期间不要开盖;
5.约25分钟后,打开锅盖,加入1茶匙浓缩鸡汁,搅拌混合,大火煮2分钟,最后撒上适量盐,加入几滴香油,撒上葱花,然后关火,盛在碗里温食 。小贴士:
煮粥要注意以上步骤 。当水烧开的时候,加入小米洪都博客 。煮开后,去海参再滚 。根据配料,要预估成品数量 。将红豆博客脚一次加入水中 。用最小的热量烹饪时不要打开盖子,直到红豆博客香味完全混合,然后在最后几分钟调味 。
三、海参木耳豆腐
材料:
即食海参,香菇,姜片,葱,酱油,香油,料酒,蚝油,胡椒粉 。
练习:
1.豆腐洗净,切块;
2.将海参剖开腹部,洗净体内的肠子,用开水焯一下,加入10g料酒和2片姜汁啤酒去腥,取出冲凉,切成寸段;
3.将新鲜芦笋浸泡在水中待用;
4.锅中放油,爆香葱和姜,加入豆腐,炒木耳,用蚝油调味 。
5.豆腐木耳入味后,加入盐和鸡精炒海参 。
6.将焯水的芦笋码放在碗底,将海参豆腐出锅,撒上红辣椒丝 。
四 。海参汤
健康提醒:1 。补肾益精,养血润燥,健脾益气 。2.适用于气阴两虚、脾肾两虚所致的动脉硬化 。3.海参有“海中人参”的美誉 。长期服用可以健胃补血 。
材料:即食海参50克,干枣10克 。
调料:冰糖10克
工作
1.先用清水炖海参 。
2.加入大枣和冰糖炖15分钟 。
小贴士:
食相克:海参醋相克;不宜与甘草同服 。
5.冰糖炖海参
材料:
原料:即食海参50克
调料:冰糖、枸杞、银耳各20克 。
练习:
1、冰海参、
2.冰融化后,将海参放入锅中煮熟 。
3.海参变软后,加入枸杞、银耳、冰糖,煮5-10分钟 。
六、竹笋和海参
材料:
梅头肉、玉米粉、酱油、酒、姜、竹笋、海参、糖、酱油、蚝油和葱花:
1.梅头肉切片用玉米面酱油腌制片刻 。
2.烧热油锅,放些姜 。
3.加入肉片翻炒一会儿 。加入竹笋和海参 。
4.放些糖,然后加入酱油/水,炖至笋熟 。锅中加入蚝油和葱花 。小贴士:
海参有强肾的作用 。如果孩子晚上小便过多,吃海参鸡汤和烤海参就好了 。
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