[正宗无水南瓜蛋糕配方]正宗无水南瓜蛋糕配方
文章导读
平时在蛋糕店里吃到的无水蛋糕,味道都非常的棒,大家也希望自己在家里做无水蛋糕,做蛋糕的时候不仅仅只用奶油,奶酪和鸡蛋,还可以加上一些南瓜,南瓜做的蛋糕属于蔬菜蛋糕,不用担心发胖,还很有营养价值,属于健康美味的甜品。
文章图片
用南瓜做出来的小蛋糕,美味且健康。
材料:小南瓜1个,面粉375克,白糖400克,烘焙苏打2茶匙,烘焙粉1/2茶匙,丁香粉2茶匙,肉桂粉2茶匙,肉豆蔻粉2茶匙,五香粉1茶匙,盐1茶匙,植物油160毫升,鸡蛋3个做法:1.预热烤箱至175度。用油抹一下小蛋糕模的烤盘,或者放入烤小蛋糕用的纸。2.把南瓜切开一半,去掉籽和筋,然后把南瓜放在烘焙纸上,切开的那面朝下。用锡纸包好,放在预热好的烤箱里烤90分钟,或者直到南瓜变软。然后将南瓜肉放在搅拌机里搅拌,倒出2杯南瓜肉,放一边。3.在一个大碗里,把面粉、糖、烘焙苏打、烘焙粉、丁香粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、五香粉和盐混合在一起。在另外一个碗里,用打蛋器打匀2杯南瓜、植物油和鸡蛋。把南瓜混合物倒进面粉混合物里,搅拌均匀后,把他们舀到小蛋糕的模子里。4.在预热好的烤箱里烤20-25分钟,或者直到牙签插进去拔出来没有碎屑为止。
文章图片
南瓜蛋糕卷
材料
鸡蛋3只,白糖200克,罐装南瓜165克,面粉95克,肉桂粉1/2茶匙,烘焙苏打1茶匙,切碎的山核桃60克,糖粉适量,糖粉120克,香草精3/4茶匙,黄油30克,奶油芝士225克
做法
1、预热烤箱190度。在38*25*3厘米的烤盘抹一点油,然后铺一张烘焙用的蜡纸。
2、鸡蛋用打蛋器高速打匀,然后放进南瓜和糖搅匀,再加入面粉、肉桂和烘焙苏打拌匀。然后把混合物均匀的倒进烤盘里,撒上碎山核桃。
3、在190度的烤箱里烤15分钟,或者直到手指摸上去感觉有点弹性为止。拿出来,把它翻过来倒扣在已经撒上糖粉的干净的布上,然后轻轻掀起蜡纸,再把蛋糕从短的那边慢慢的卷起来。
4、奶油:把120克糖粉、香草精、黄油和奶油芝士混合,搅拌变软。
文章图片
5、小心的把蛋糕从新打开,然后涂上奶油,在末端留出约2-3厘米的地方,然后从新把蛋糕卷起来。
6、最后把蛋糕盖好,待凉。吃的时候,如果喜欢,可以再撒上点糖粉。
【[正宗无水南瓜蛋糕配方]正宗无水南瓜蛋糕配方】
- 『做饭小七七』南瓜此种做法,营养又美味,学会此做法,一顿2斤南瓜不够吃
- 『Lemon赵少』原创 到黄山吃到最正宗的徽菜,臭鳜鱼被奉为徽菜蓝本,究竟有多好吃?
- 饭趣食堂TB@回锅肉“越不正宗”越好吃?第一步就做错的人或许“歪打正着”了
- 『美味阿宽』面食最好吃的做法,1块豆腐,半块南瓜,不炒不炖,比包子好吃
- #华祥苑茗茶#正宗乌龙茶多少钱一斤?如何选购?
- 美味老友小微:教你5道正宗又美味的菜,好吃停不下来,超级开胃下饭味道很棒
- 小院食光■简单易上手:正宗韩国烤肉配方烤肉酱料的做法
- 食全食美■教你重庆小面的正宗做法,早餐在家就做,一人能吃3碗,真过瘾
- 『团团美味』南瓜别再煮粥了,加半斤糯米粉做成南瓜饼,营养美味又好看
- 美食达人计划:原创 南瓜新吃法,简单又有营养,外软里糯,咬一口满满的馅料,特过瘾