「人称」常误认是“腰果”不能吃泡酒却是一绝,人称“竹参”,别错过
【 「人称」常误认是“腰果”不能吃泡酒却是一绝,人称“竹参”,别错过】对于很多山里的人来说,最满意的就是院子旁或山上的那片竹林了。春天可以挖竹笋,采竹荪,夏天可以纳凉,同时竹子又是一种经济价值极高的植物,可以做成竹制品或用作建筑材料,可以说竹子全身都是宝。竹子适应性强生长迅速,无需搭理就可以生长得很好,挺拔高大的竹子看着就令人心旷神怡。
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在农村的农作物的茎秆或叶片上,常会生长一些奇怪的东西,比如玉米上的黑霉菌,小麦上的“乌米”,这些东西是作物的病害,如不及时处理会让作物减产,但是却有很好的食用价值。“竹子开花,农民搬家”,说的是竹子开花后就会慢慢枯萎,竹子的死亡常伴随着干旱。而说到另一种影响竹子生长的东西,却是山里人喜闻乐见的“宝贝”。在南方,有一种外形像腰果的“疙瘩”,长有这种疙瘩的竹子会逐渐枯萎,如今50元一斤有人收。
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这种疙瘩大小有3厘米,浅粉色外形呈不规则状,像蚕茧,表面有针尖大小的灰色斑点,其一面隆起并有褶皱,基部凹陷粘结着竹枝。这种疙瘩其实是一种病菌,常寄生于箭竹或短穗竹上,形成的原因是竹子被黄蜂或昆虫叮咬,而后受到菌类侵染,竹液风干后形成的瘤状物体。
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这长在竹子上的疙瘩俗称竹黄,竹茧,竹参,竹三七,淡竹黄。竹黄刚长的时候成灰白色,表面平滑,等长到后期变成粉红色,表面出现龟裂,质地成木栓质,晒干后的竹黄外形酷似很多人喜欢吃的零食“腰果” 。竹黄虽然会影响竹子的生长,不过在药用方面却有很好的价值,常用于怯风祛湿,化痰止咳,跌打损伤是一种珍贵中药材,被誉为是长在竹子上的“人参”。
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