【坚果】每天一汤匙坚果有助防疫 但它不是坚果,别吃错!
现在大家听到COVID-19就人心惶惶 , 各种偏方应运而生 , 其实保持均衡营养 , 规律作息 , 提升自身的抵抗力 , 才能真正地抵御病毒感染 。 建议 , 每天1汤匙或每餐1茶匙的坚果种子 , 就可以达到营养的建议量 。
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【【坚果】每天一汤匙坚果有助防疫 但它不是坚果,别吃错!】
栗子含淀粉多
每日适量摄取坚果种子类 , 如逢年过节常吃的瓜子、开心果、杏仁果等 , 均富含单元不饱和脂肪酸、维生素E、纤维质等营养素 。 但栗子不是坚果 , 它含有较高的碳水化合物(淀粉类) , 别搞错 。
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坚果的营养素
坚果中的单元不饱和脂肪酸具有降血脂功效 , 可减少心血管疾病发生;维生素E是重要的脂溶性抗氧化剂 , 有助于保护心血管、减少自由基等;纤维质则有帮助促进肠胃蠕动等功能 。
提升抵抗力不能少 坚果种子来加值
每天1汤匙或每餐1茶匙的坚果种子 , 就可以达到营养的建议量 , 再通过选原味、吃适量、巧搭配三步骤 , 利用食材变化 , 兼顾营养及美味 。
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由于坚果种子类的油脂含量较高 , 若当作零食 , 容易不知不觉吃进过多热量 , 导致肥胖上身 。 每天适合的摄取量约为5颗腰果、或5颗杏仁果或10颗花生 。
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