『搜狐新闻』水饺变身美味煎饺，底脆汁多的快手早餐！

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莲藕猪肉煎饺主料：面粉、莲藕、五花肉调料：葱姜、胡椒粉、黄酒、生抽、糖、盐、香油

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做法：
1、莲藕去皮、面粉加水和成面团醒面
2、将莲藕切成碎粒拌少量香油备用
3、五花肉用Brandt搅拌机绞成肉馅
4、加姜末、胡椒粉、黄酒、少许糖、盐、生抽调味，然后少量多次的加水打上劲，放适量香油，放入Brandt搅拌机中拌匀，小葱切碎放肉馅上面（葱末最后再拌）
5、再将莲藕放入Brandt搅拌机中与猪肉馅一起拌匀，放适量盐调味
6、面团搓成长条后切剂子，然后擀饺子皮，包入馅料成饺子
7、平底锅烧热，放油后码入饺子
8、当饺子底部煎成金黄，倒入适量开水，加盖焖到水汽蒸发即可出锅
抱蛋煎饺美食
包好的饺子、韭菜鸡蛋馅

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两颗鸡蛋打入碗中、用蛋抽打散

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倒入适量的食用油

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油温六成热放入包好的饺子、煎一分钟

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倒入小半碗清水

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倒入清水至饺子的一半、大火煮开

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盖上锅盖、转中小火焖制五分钟

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【『搜狐新闻』水饺变身美味煎饺，底脆汁多的快手早餐！】
锅中没有水汽、能听见声音滋滋滋

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锅底没有水汽，油出来了、倒入打散的鸡蛋液

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鸡蛋均匀的倒入

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均匀的撒黑芝麻

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撒葱花、小火把鸡蛋煎熟、出锅即可…

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小碗里倒点酱油、醋、香油、开吃吧…

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玫瑰抱蛋煎饺

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用料
鸡蛋2个、油适量、水适量、肉馅500g、现成饺子皮250g、枸杞适量、芝麻少许。