糯米鸡是广式早茶中的代表性茶点 ， 也是糯米控们无法抵抗的美味！鸡肉香、腊味、菇香 ， 完全渗透进Q弹的糯米中 ， 就像一个味觉宝藏 ， 入口即是超乎想象的美味 。 不少人都想在家复刻 ， 但看起来糯米鸡里的馅料十分繁多 ， 超难处理的样子 。 其实！做起来很简单的~

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本节课 ， E路拾缘老师将教大家古法新做的糯米鸡 ， 原本粗旷的外表更为精致 ， 内心也更丰富好味！材料和工具也都轻松易得 ， 做起来不繁琐 ， 方便易学 ， 赶紧动手操作起来吧！

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? Q弹糯米的预处理方法
? 鸡肉的调味和腌制
? 各种配料的最佳比例
? 糯米鸡的成型手法
? 糯米鸡的熟制过程和保存方法

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课程已超过 3000人购买~许多同学都等不及 ， 直播前已跟着老师详细的课件率先试做~

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@吴一平9：没等老师开讲就先做了一次！操作方便 ， 材料简单！但味道不摆啦！小孩很喜欢吃糯米饭！这次可以吃个够啦！
@Vino-Wu：一盅两件 ， 糯米鸡、萝卜糕配老干妈 ， 在家就能品尝酒楼风味 。
@lin木木王木木：课前预习 ， 迫不及待交作业 ， 太好吃啦啊啊啊～就是不知道是不是糯米炒太干了 ， 按照重量只够做7个糯米鸡呢 。

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【「下厨房」课堂丨软糯香甜糯米鸡，简单好做不繁琐，一口接一口吃不停】

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