春天常给孩子吃这4种蔬菜，个子长得快！众所周知

众所周知，春天是孩子长高的最佳时期，对于父母来说，都希望能抓住这个时期帮助孩子健康成长。
然而，春天也是儿童呼吸系统疾病的高发季节。入春以来，感冒咳嗽的孩子骤然增多。所以，如何在春天既能让孩子预防各种疾病，又能快快长高。常给孩子吃这4种蔬菜，个子长得快：
1.豌豆
【春天常给孩子吃这4种蔬菜，个子长得快！】前段时间豌豆就已经上市了，价格也很便宜，却有很高的营养价值。豌豆中的钙含量比牛奶还高，同时还富含蛋白质、维生素和矿物质。用豌豆炒鸡蛋或者煮汤喝，都是很方便的烹饪方法，适合孩子现在这个季节吃。

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2.荠菜
荠菜中的钙含量远远超过了牛奶，而且还富含胡萝卜素和维生素A ，用来跟猪肉混合，做成荠菜馅的饺子，很受孩子的欢迎，既美味又能补钙。不喜欢吃饺子的话，用荠菜拌豆腐也是很好的选择。
3.毛豆
很多人分不清毛豆和豌豆，只要记住豌豆是圆的，而毛豆是椭圆形就可以了，和豌豆相似，毛豆中也含有很多钙元素，还是膳食纤维含量最高的蔬菜，远远超过了芹菜，营养价值很高。搭配青椒和洋葱一起下锅炒，美味又营养。

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4.菠菜
菠菜是很多人吃火锅时候的最爱，应季的菠菜烫熟之后有种甜甜的味道，菠菜也是补铁大王，所以很多人都忽略了它也富含钙元素，对于老人和小孩都有好处。不过需要在烹饪前用热水焯一下，这样菠菜中的草酸就不会阻碍营养的吸收了。无论是凉拌还是煮蔬菜汤，菠菜都是不错的选择。
春天应季的蔬菜很多，让人挑花了眼，不过基本上只要是蔬菜，都有一定的营养价值，比起肉类，它们物美价廉，同时营养又健康。所以家里如果有挑食的孩子，要耐心引导他们多吃蔬菜。

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