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面饼往滚烫的鏊子上一放 ， 瞬间就膨胀起来 。 过一两分钟翻个面 ， 就能看到表面焦黄的馍花 。 为了增加酥脆的口感 ， 师傅还会挨个给面饼刷刷油 。 最后再放进烤箱里烤一两分钟 ， 把饼边缘也烤的酥酥的 。

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烧饼趁热吃最好 ， 如果打包回家变凉了 ， 放进电饼铛里加热一下 ， 一样能吃到酥脆的口感 。 今天烧饼的味道不错 ， 性价比高很加分 ， 整体可以打到8.5分 。 如果你有机会路过 ， 不妨尝尝 （仅限当天出品质量 ， 测评标准满分10分） 。

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- 油酥烧饼的二三事 -

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店名：徐家油酥烧饼
地址：郑州市二环支路京沙生活广场农贸市场熟食区B23号 （??点击导航）
消费：烧饼一元一个
营业时间：7:00—20:00
导演 | 加澄 摄像 |醋味 文案 | 聪锅
来唠唠 ， 你家附近有好吃的烧饼吗？具体位置在哪里？欢迎在评论区留言 。
哪怕只有一刻被想起
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